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トマトチーズチキンラーメン~賛否両論?

バリエーション入門。前穂高岳北尾根にチャレンジ。登れますように。最近、山以外でカップラーメンを食べることもないのですが、チキンラーメンが食べたくなることがあります。シンプルに食べようと思ったのですが、トマトのファルシーを作った時の、残り物があったので、えーい!入れてしまえ。後でチーズを入れたら、トマト鍋の〆に用になる! はず。と思って作りました。これ、いけますよ。内緒ですよ、皆さん。     ...

塩焼き豚とゴーヤとレモンの素麺~夏物そうめん

3連休中日。やっと今夜から出かけます。長いことじっとしてたなー。待ちに待った私の夏山解禁日。今夜は、山のそばまで行って、ホテルでゆっくりします。しかし、まあ、体重落とせないままにシーズンイン。大丈夫かなー、しんどいだろうなー。ああ、緊張してきた!山での食事は、小屋によってはとっても豪華なこともありますが、基本的にはお野菜不足。なので、今朝はしっかりと野菜補給に努めました。まずはゴーヤ。塩揉みしてか...

カレーチーズトースト

7月も半分過ぎました。今年の夏は暑すぎる。湿度の高さが嫌ですね。パン朝食のバリエーションを最近よく考えます。別に、トーストとベーコンエッグにサラダで、何の問題もない人は多いのでしょうが、私が嫌!なんですよね、それ。同じものを、何も考えずに、提供するって、どうも許せない。作り手の自己満足だろうけど…。で、今朝は、カレーチーズトーストです。カレーに負けて、チーズの存在があまりなかったけど、でも、カレー...

カラフル炒飯…、しかない日

ゲリラ豪雨、怖い。ピンポイント過ぎる。だから、判ってもらえない。ゲリラ豪雨のすさまじさは、その場に居合わせた人以外はなかなか実感できないでしょうね。一週間ほど前、信じられないくらいの状況に遭遇。大阪のど真ん中・京橋で電車が止まったのが16時。運転再開したのが19時。迂回ルートで、仕事場に何とかたどり着いたものの、お買い物する時間がなかった!ということで、あるもので作った質素な朝食。カラフル炒飯とほうれ...

ビールの友、的な朝食!

お山に行けないのでお仕事します。それもよかったのかも。とっても大切な時間ですから。朝食を作っていて、アラ? これじゃビールが飲みたくなるなー…なんて思うこと、ありますよね(笑)。今朝は、まさにそんな感じ。まずは串カツ。イカと、ウズラ卵です。万願寺獅子唐の焼きびたし。厚揚げのベーコン大葉巻き焼き。だし醤油をかけて仕上げました。どれもとっても美味しくって、大好き。ビールが飲める状況なら、即! だけど、そ...

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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