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茄子とオクラとエリンギの味噌炒め

明け方から降り出した雨もあがって、透明な陽が差しています。蒸し暑かったせいか、全然熟睡できず眠い。へんな夢ばかり見ました。

眠いのに眠れないのは辛いものがありますね。
ウトウトしながら、朝、何食べようかなあ…って、頭の中で献立考えてるのがなんか可笑しい自分です。

今朝、どうしても食べたくなったのは豆腐のお味噌汁です。自分でも意外(笑)。さあ、起きるぞー!…という気合も入らず、のろのろと朝食準備。

以前にいただいて冷凍してあったのど黒の干物を焼いて、いつもなら煮浸しにする小松菜をお浸しにして、胡麻醤油。

のど黒となすの味噌炒め

なす・オクラ・エリンギの味噌炒めは、ごま油でしっかり茄子を焼いてから、オクラ・エリンギを加えて炒め、みりんでといたお味噌に少しだけお醤油を足して、味噌が軽く焦げるまで加熱。優しいお味で、満足です。茄子の色もきれいに仕上がりました。

で、豆腐のお味噌汁には、しじみと長ネギも入ってます。キノコご飯と一緒にいただくと、なかなか落ち着いた、キレイな朝食になりました。


そうそう、昨日のタイトルになっていたささみ丸ごとチリコンカーンですね。

          ささみ丸ごとチリコンカーン

すみません。先にタイトル書いてから、内容を書いて、そのままアップしてしまったので、全然関係のない、詐欺みたいな内容になってしまいました。ごめんなさい。

玉ねぎ炒めて、ミックスビーンズも炒めてから、豚ミンチを入れて、トマトの水煮缶とトマト加えて作ったんです。そして、最後にささみを丸ごと入れて、煮込みました。
でも、これはちょっと失敗。翌日に、ささみを崩して食べたほうが美味しかったです。

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しかし、変な夢でした。

何度も夢に現れる場所ってないですか?

私は二つあって、一つは子どものころに住んでいた平屋。これは確実にわかっている場所だけど、もう一つが全然わからない場所です。

それは、変な構造の劇場です。いつも、そこで迷うんです。大ホールへの入り口がわからなかったり、ホール内にいるのに、楽屋への通路が見つからなかったり。
今朝方の夢では、某歌劇団のWさん(今は退団されて、10月に赤坂の劇場に出る方)と一緒にいるんだけど、待っててと言われた七号楽屋がガラス張りで、しかも柱がボロボロ。触ったら崩れてきて、若手とか関係者がいっぱいいるのに、Wさんは稽古着姿でラストの曲を熱唱。まだ、全然稽古できてないのよ、初日開いたけどねって笑いかけてくるんです。そこへ、こちらも退団されているEさんが来て、ご飯食べに行くよ!って笑ってる。なんだか豪華ゲストが出演してくれた夢だけど、全然意味がわからない(笑)。なんの暗示なんだろう…

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コメント

[C3053] Re:茄子とオクラとエリンギの味噌炒め(09/13)

こんにちは。
ささみ丸ごとは豪快ですね^^

やっぱり崩して食したほうが^^

よかったようですね^^
  • 2008-09-13 12:00
  • たくいく 9
  • URL
  • 編集

[C3054] Re[1]:茄子とオクラとエリンギの味噌炒め(09/13)

たくいく 9さん、こんにちは。

>こんにちは。
>ささみ丸ごとは豪快ですね^^
>やっぱり崩して食したほうが^^
>よかったようですね^^

-----------------------------------

いやいや、ホント、お恥ずかしい^^;
母がささみをいっぱい持ってきてくれたので、何とかしなきゃと思って、放り込んでしまいました。
あんまり荒っぽいことは、しないほうがいいですね(笑)








[C3055] みそ炒め

茄子、オクラ、エリンギ
ごま油、
なんかそれだけで美味しそうですね。
朝食ですか?

私もよく変な夢を見ます。
25,6年前に全改築する以前の実家
たぶん、思い出が深いからだと思うんですけどね。

[C3056] Re:みそ炒め(09/13)

small_pinkさん、こんにちは。

>茄子、オクラ、エリンギ
>ごま油、
>なんかそれだけで美味しそうですね。
>朝食ですか?

-----------------------------------

はい。朝食です。美味しかったです(^_^)v

>私もよく変な夢を見ます。
>25,6年前に全改築する以前の実家
>たぶん、思い出が深いからだと思うんですけどね。

-----------------------------------

不安なことが募ると、私も、かつての家を夢で見ます。姉もそう言ってたので、きっと、その家にはなんかのパワーがあったんだろうなあって、思ってます。


[C3057] こんにちは♪

気合い抜けで作ったとは思えないような朝食のメニューですね。
やはり朝は味噌汁を飲まないと。喉黒って高級魚じゃないですか!干物でも高いでしょうね。
エリンギと茄子とオクラの味噌炒めの茄子の鮮やかな色がたまりません。
自分は昨日茄子と挽き肉の味噌炒めと豚肉と玉葱の醤油炒めを作り、秋刀魚を焼きましたよ。
茄子の味噌炒めだけは同じでしたね!f^_^;
  • 2008-09-13 13:24
  • nobu-1961
  • URL
  • 編集

[C3058] Re:こんにちは♪(09/13)

nobu-1961さん、こんにちは。

>気合い抜けで作ったとは思えないような朝食のメニューですね。
>やはり朝は味噌汁を飲まないと。喉黒って高級魚じゃないですか!干物でも高いでしょうね。
>エリンギと茄子とオクラの味噌炒めの茄子の鮮やかな色がたまりません。

-----------------------------------

のど黒、頂き物なんですが、小さめでもそこそこのお値段みたいですね。お味噌汁、美味しかったです。


>自分は昨日茄子と挽き肉の味噌炒めと豚肉と玉葱の醤油炒めを作り、秋刀魚を焼きましたよ。
>茄子の味噌炒めだけは同じでしたね!f^_^;

-----------------------------------

秋の定番おかずですね、味噌炒め。白味噌を少し入れても美味しいですが、みりんで溶いているので、ちょうどいい甘さでした。


[C3059] Re:茄子とオクラとエリンギの味噌炒め(09/13)

ほんと茄子の色が綺麗!美味しそうです。
のどぐろって高級魚ですよね~。
以前気になって買おうとしたけれど手がでませんでした^^;3匹ものっていて朝から豪華☆
  • 2008-09-13 15:05
  • ☆悠☆悠☆
  • URL
  • 編集

[C3060] ナスがきれいですねぇ。

ナスの色、なかなかそんな綺麗な紫にはならないです。何かコツがあるのかしら?
めちゃめちゃ綺麗ですね~~~~。

夢・・・何か心に引っかかってることがあるのかしらねぇ・・・。


[C3061] Re[1]:茄子とオクラとエリンギの味噌炒め(09/13)

☆悠☆悠☆さん、こんにちは。

>ほんと茄子の色が綺麗!美味しそうです。
>のどぐろって高級魚ですよね~。
>以前気になって買おうとしたけれど手がでませんでした^^;3匹ものっていて朝から豪華☆

-----------------------------------

大きいものは、すごくお値段張るようですね。食べたことはありません(笑)小ぶりだけど、これはこれで美味しかったです。あっさりしてるけど、もっちりしているというか…。冷めても硬くならないのがいいですね。


[C3062] Re:ナスがきれいですねぇ。(09/13)

すねあ♪さん、こんにちは。

>ナスの色、なかなかそんな綺麗な紫にはならないです。何かコツがあるのかしら?
>めちゃめちゃ綺麗ですね~~~~。

-----------------------------------

油の温度がちょうど良かったんじゃないでしょうか^^;たまたまです。ホントに巧くいきました(笑)


>夢・・・何か心に引っかかってることがあるのかしらねぇ・・・。

-----------------------------------

夢で現実のストレスを発散して、現実と折り合いつけているとは言え、なんだかちょっと意味不明。笑ってしまいました。


[C3063] こんにちは(*^_^*)

茄子とオクラとエリンギの味噌炒め
この3つとも冷蔵庫にあるから作ってみようかしら・・・。お味噌汁も美味しそうだね。
ささみ丸ごとチリコンカーンの意味がわかり納得!!
私も同じ場所の夢を何回も見るな~私だけじゃないんだ。私も小さい頃住んでた平屋の家・・・。
それと、営業の仕事していたからみんなの前で話す夢なんだよね~こちらは、だいたい疲れがマックスの時見るかなぁ~。

[C3064] Re:茄子とオクラとエリンギの味噌炒め(09/13)

こんばんは
なすとみそって相性がいいですね(^_^)/

夢…何度も同じ場所が出てきたことあります
行ったことがない所ですけど

[C3065] Re:こんにちは(*^_^*)(09/13)

megu4623さん、こんばんは。

>茄子とオクラとエリンギの味噌炒め
>この3つとも冷蔵庫にあるから作ってみようかしら・・・。お味噌汁も美味しそうだね。

-----------------------------------

簡単で美味しいので、在庫処理にはピッタリ(笑)

>ささみ丸ごとチリコンカーンの意味がわかり納得!!

-----------------------------------

すみませんでした^^;


>私も同じ場所の夢を何回も見るな~私だけじゃないんだ。私も小さい頃住んでた平屋の家・・・。
>それと、営業の仕事していたからみんなの前で話す夢なんだよね~こちらは、だいたい疲れがマックスの時見るかなぁ~。

-----------------------------------

やっぱりそうなんですねえ、キーワードは家ってことですか?


[C3066] Re[1]:茄子とオクラとエリンギの味噌炒め(09/13)

Iamくまさん、こんばんは。

>こんばんは
>なすとみそって相性がいいですね(^_^)/

-----------------------------------

最高ですね。


>夢…何度も同じ場所が出てきたことあります
>行ったことがない所ですけど

-----------------------------------

やっぱり、そういう夢を見る人はたくさんいるんですね。どんな暗示なんでしょう…


[C3067] Re:茄子とオクラとエリンギの味噌炒め(09/13)

はじめまして。
いつも美味しそうな食事素敵ですね。
私はあまり料理が上手じゃないので、毎日考えること自体が大変です。
ところで、夢の話しですが、意味的には大体3つに分かれるみたいですよ。
1.心理状態 2.予知夢 3.前世の記憶
ただ、何回も同じ夢を見るというのは、かなり意味が深いらしいので、意味が分かればいいですね。

[C3068] Re[1]:茄子とオクラとエリンギの味噌炒め(09/13)

虎吉8686さん、こんばんは。

>はじめまして。
>いつも美味しそうな食事素敵ですね。
>私はあまり料理が上手じゃないので、毎日考えること自体が大変です。
>ところで、夢の話しですが、意味的には大体3つに分かれるみたいですよ。
>1.心理状態 2.予知夢 3.前世の記憶
>ただ、何回も同じ夢を見るというのは、かなり意味が深いらしいので、意味が分かればいいですね。

-----------------------------------

コメントありがとうございます。
同じ夢は、やはり何かの暗示なんでしょうか…

ただし、場所だけ同じでいつも内容は違うんです。…違うといっても、トータルに見れば、似た心理状況かなあ…


[C3069] Re:茄子とオクラとエリンギの味噌炒め(09/13)

こんばんわ。
ご訪問ありがとうございました。

美味しそう”””

お上手ですね。料理。

応援ポチいたしました。
またいらしてくださいね。
  • 2008-09-13 22:57
  • ラミーラミー
  • URL
  • 編集

[C3070] Re[1]:茄子とオクラとエリンギの味噌炒め(09/13)

ラミーラミーさん、こんばんは。

>こんばんわ。
>ご訪問ありがとうございました。

-----------------------------------

こちらこそ、ありがとうございます。


>美味しそう”””

>お上手ですね。料理。

>応援ポチいたしました。
>またいらしてくださいね。

-----------------------------------

重ね重ねありがとうございます。
日々、健康に過ごすための記録として、色々書いてみています。これからも、よろしくお願いいたします。


[C3071] Re:茄子とオクラとエリンギの味噌炒め(09/13)

毎日美味しそうです!

同じ夢みますよ。
私は途切れ途切れのらせん状の階段を這うようにして登る夢を子供の頃から見ます。
どんな意味があるんでしょうね・・・。

[C3072] こんばんは^^

12時前に、ギリギリセーフで応援ポチ完了(笑)
のど黒って、高知では売ってないんですよ!!
どんな魚なのでしょうか?

[C3073] Re[1]:茄子とオクラとエリンギの味噌炒め(09/13)

友珠君さん、おはようございます。

>毎日美味しそうです!

-----------------------------------

ありがとうございます(^^)v


>同じ夢みますよ。
>私は途切れ途切れのらせん状の階段を這うようにして登る夢を子供の頃から見ます。
>どんな意味があるんでしょうね・・・。

-----------------------------------

らせん階段を登る。…、どんな意味があるんでしょう、ホントに。何で、同じ夢なんでしょうね、不思議です。


[C3074] Re:こんばんは^^(09/13)

ミポリン39さん、おはようございます。

>12時前に、ギリギリセーフで応援ポチ完了(笑)

-----------------------------------

いつもありがとうございます。


>のど黒って、高知では売ってないんですよ!!
>どんな魚なのでしょうか?

-----------------------------------

日本海側で売ってますね。口を開けると、本当に喉のところが黒いんですよ。いや、マジです。
食感的には、ハタハタのホロホロした身の感じと、もっちりした柔らかさが特徴かなあ…。あまり巧くいえないんですが(笑)白身の上品なお魚です!


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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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