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アスパラガスホワイトドリア

全国的に雨模様。シトシトとほんの少しだけ、降ってます。なんだか心も雨模様。どんよりとした朝。

気分とは関係なく、先日作ったアスパラガスのホワイトドリアをご紹介。

残ったシチュー定番料理とでも言えますね。

1・ブロックベーコンを熱したフライパンでよく焼いて、油を出します。そこに、にんにくを入れて香りを出し、ブラックペッパーも加えて、ちょっとスパイシーにしておきます。

2・くし型に切ったたまねぎと、小房に分けたブロッコリーも入れて、しばらく炒めます。

3・牛乳とコンソメと、ローリエを入れて沸騰させないようにしばらく煮て、仕上げに少しだけ、ホワイトシチューの素を加えて、しばらく落ち着かせたら、シチューは完成。

アスパラホワイトドリア

シチューとして食べた残りに、ご飯を入れて、リゾット状態に。
グラタン皿に移して、細切りにしたとろけるチーズとグリーンアスパラを格子状に並べて、粉チーズもたっぷりトッピング。グリルで20分焼きました。

美味しそうでしょう。熱々をいただくと最高

これで、また、冷凍室が少し広くなりました(笑)。

今朝はなぜかずっと冷凍室にいた小鯛のささ漬けも、食べましたよ。私が買ったのではないから、母のお届けものだと思うんですが、若狭湾の名物ですね。綺麗な色でしょ。

            小鯛のささ漬け

独特の食感のささ漬け。笹の葉の形に似ているから、こう呼ばれます。
わさび醤油でいただくと、いい感じです。

         小鯛の笹漬けと明太子

他のおかずを作る気力がなかったので、明太子とお味噌汁だけにしました。ちょっと珍しいでしょ(笑)。でも、この後に、姉の作った小玉スイカも食べたんで、満腹です。

最近、目の調子がおかしい。目というか、コンタクトというか。うーん、ドライアイ気味なのかなあ、今日、眼科に行ってみようと思います。

昨日も、10月からお手伝いする事務所の方と打ち合わせをしていたのですが、打ち合わせ中もずーっと目がパサパサして、瞬きしずらいし、なんか痛いし、集中できませんでした。申し訳なかったと思います。ここしばらく、そんな調子なので、やっぱりちゃんと眼科行った方が良いなと。病院嫌い!っとか、甘えたこといってる場合じゃないですね。

明日、健康診断に行くつもりだけど、まあ、いいか。ちょっと不整脈もひどい。ストレスだねえ、仕事もしてないのに…。仕事してないことがストレスかも。なんか、めんどくさい自分です。


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コメント

[C2758] Re:アスパラガスホワイトドリア(08/28)

ドリア美味しそうです。
そろそろこういう物が食べたくなる季節ですよね。
小鯛の笹漬け、ということはレンコダイですね。
私も島根県在住なのでレンコダイよく食べます。
だけど、私は酢漬けの魚が苦手で笹漬けは食べたことないんです(~_~;)
好きな人にはたまらない一品ですよね。

[C2759] おはようございます。

コメント有難うございました。無事成功しました(*^_^*)
アスパラ~~大好きです♪ドリアもう~んベスト!!昼食前なのでお腹が、Gooooo~~~となりました。小鯛のささ漬けも食べてみたいですね。
健康診断行きましょ!!私も9月の2週目に予約いれますから・・・。

[C2760] Re[1]:アスパラガスホワイトドリア(08/28)

友珠君さん、こんにちは。

>ドリア美味しそうです。
>そろそろこういう物が食べたくなる季節ですよね。

------------------------------

真夏には、ちょっと食べにくいですね、ドリアとか。


>小鯛の笹漬け、ということはレンコダイですね。
>私も島根県在住なのでレンコダイよく食べます。
>だけど、私は酢漬けの魚が苦手で笹漬けは食べたことないんです(~_~;)
>好きな人にはたまらない一品ですよね。

------------------------------

独特の身の締まり方というか、キシキシした食感が楽しいです。私も自分から積極的には買わないんですが、母が、冷凍室に入れておいてくれたので…、感謝していただきました。

[C2761] Re:アスパラガスホワイトドリア(08/28)

ドリア美味しそうですね♪最近ドリア食べてないです。
昨日コメントを書いたのですが、残ってないんです…。最近こういうことが続いて悲しくなっちゃいます(-_-メ)
  • 2008-08-28 12:00
  • のび太の妻ジャイアン
  • URL
  • 編集

[C2762] Re:おはようございます。(08/28)

megu4623さん、こんにちは。

>コメント有難うございました。無事成功しました(*^_^*)

------------------------------

おめでとうございます。成長とともに傷も消えますね、きっと。良かったです。


>アスパラ~~大好きです♪ドリアもう~んベスト!!昼食前なのでお腹が、Gooooo~~~となりました。小鯛のささ漬けも食べてみたいですね。
>健康診断行きましょ!!私も9月の2週目に予約いれますから・・・。

------------------------------

九月に健康診断の人、結構いるのでしょうか。夏の疲れで、変な結果(笑)が出なきゃ良いんですが。
しっかり食べて、健康維持ですね。


-----

[C2763] Re[1]:アスパラガスホワイトドリア(08/28)

のび太の妻ジャイアンさん、こんにちは。

>ドリア美味しそうですね♪最近ドリア食べてないです。

------------------------------

私もドリア、久しぶりでした。ついでに口の中やけどしました(笑)


>昨日コメントを書いたのですが、残ってないんです…。最近こういうことが続いて悲しくなっちゃいます(-_-メ)

------------------------------

せっかく書いていただいたのに、残念です。でも、今日は大丈夫! 


[C2764] Re:アスパラガスホワイトドリア(08/28)

ご訪問&書き込みありがとうございました。
小鯛の笹漬け、大好物です。
これで手まり寿司を作ったことも。
サラダの横に盛り付けというのはアイデアですね。

[C2765] Re[1]:アスパラガスホワイトドリア(08/28)

MIAWさん、こんにちは。

>ご訪問&書き込みありがとうございました。

------------------------------

お越しいただき嬉しいです!


>小鯛の笹漬け、大好物です。
>これで手まり寿司を作ったことも。
>サラダの横に盛り付けというのはアイデアですね。

------------------------------

手まり寿司にすると可愛いですね。一口で食べられるし。実はもう一袋残っているので、チャレンジしてみようかなあ、ありがとうございました。


[C2766] Re:アスパラガスホワイトドリア(08/28)

「小鯛のささ漬け」っと言う事は
酢で〆てあるんですね?
食べた事ないですね・・・
そちらではポピュラーなんですね。
〆た魚と言えば〆鯖くらいしか思いつかないです・・・
  • 2008-08-28 14:01
  • たくいく 9
  • URL
  • 編集

[C2767] Re:アスパラガスホワイトドリア

義弟のお母さんから「ハウスものがおいしい時期なので」と頂いたアスパラ。
そっか~、本当なんだぁ~!
ドリア、クリーミーでおいしそうです。

そして、小鯛の笹漬け。
とってもきれいな、輝くピンク色。
食べてみたいですぅ。
  • 2008-08-28 14:16
  • Oh!みつみつ
  • URL
  • 編集

[C2768] 明太子

 私も明太子とお味噌汁があれば十分です。

お味噌汁の具だくさんがよいですね~♪

[C2769] Re[1]:アスパラガスホワイトドリア(08/28)

たくいく 9さん、こんばんは。

>「小鯛のささ漬け」っと言う事は
>酢で〆てあるんですね?
>食べた事ないですね・・・
>そちらではポピュラーなんですね。
>〆た魚と言えば〆鯖くらいしか思いつかないです・・・

------------------------------

私の住んでる所では、普段は手に入らないんじゃないでしょうか、あくまでも、日本海側のお土産としていただいて、食べるってものです。
甘酢で〆てある感じですね。


[C2770] Re[1]:アスパラガスホワイトドリア(08/28)

Oh!みつみつさん、こんばんは。

>義弟のお母さんから「ハウスものがおいしい時期なので」と頂いたアスパラ。
>そっか~、本当なんだぁ~!
>ドリア、クリーミーでおいしそうです。

------------------------------

今年のアスパラは、できが良かったのでしょうか?
姉作のアスパラはとっても立派でした。美味しいですね、大好きです。


>そして、小鯛の笹漬け。
>とってもきれいな、輝くピンク色。
>食べてみたいですぅ。

------------------------------

日本海からやってきたんだなあ、って、今年行けなかった海に、思いを馳せながらいただきました(^^)v


[C2771] Re:明太子(08/28)

ケイト3869さん、こんばんは。

>私も明太子とお味噌汁があれば十分です。

------------------------------

私は、ダメなんです。お腹がすいて、お昼にラーメン食べてしまいました(^^ゞ

>お味噌汁の具だくさんがよいですね~♪

------------------------------

下品だって、嫌う人もいますが、私は大好きです!


[C2772] Re:アスパラガスホワイトドリア(08/28)

こんばんは、お疲れ様です
アスパラガスのホワイトドリア!!
リゾット状態にしてから焼くのですね(^_^)
すごく美味しそう♪♪

目の調子が悪いんですか。。。
早めに病院へ行ってくださいね
お大事に!!!!

[C2773] Re[1]:アスパラガスホワイトドリア(08/28)

Iamくまさん、こんばんは。

>こんばんは、お疲れ様です
>アスパラガスのホワイトドリア!!
>リゾット状態にしてから焼くのですね(^_^)
>すごく美味しそう♪♪

------------------------------

リゾット状態でも食べられるんですが、そこを我慢して、チーズとアスパラトッピングして焼きました(^_-)-☆


>目の調子が悪いんですか。。。
>早めに病院へ行ってくださいね
>お大事に!!!!

------------------------------
 ご心配、ありがとうございます。今日、行ってきました。やっぱりちょっとドライアイ気味という事で、お薬貰ってきました。


[C2774] お疲れ様です^^

ドリア美味しそうですね!
これからの時期は、本当に食べたくなります♪
小鯛のささ漬け、初めて聞きました!
どんな味なんでしょう!?
お母様からの、ありがたいお届でしたね☆

私もドライアイと、2年前に病院で言われて以来、ドライアイ用の目薬が必需品になってます^^;
shizushizuさん、不整脈なんて大丈夫ですか!?
私も最近、ストレスから不整脈とめまいがすごいです><
お互い頑張りましょうね!!応援ポチ・ポチ・ポチです♪頑張って^^

[C2775] Re:お疲れ様です^^(08/28)

ミポリン39さん、こんばんは。

>ドリア美味しそうですね!
>これからの時期は、本当に食べたくなります♪
>小鯛のささ漬け、初めて聞きました!
>どんな味なんでしょう!?
>お母様からの、ありがたいお届でしたね☆

------------------------------

ドリアは優しい味で、ホッコリしました。笹漬けは、うーんと、甘酢漬けです。


>私もドライアイと、2年前に病院で言われて以来、ドライアイ用の目薬が必需品になってます^^;
>shizushizuさん、不整脈なんて大丈夫ですか!?
>私も最近、ストレスから不整脈とめまいがすごいです><
>お互い頑張りましょうね!!応援ポチ・ポチ・ポチです♪頑張って^^

------------------------------

頑張りましょう、本当に。嫌なことも、色々あるけど、生きていかなくては! です。
不整脈は、治療しなくても大丈夫と医者にはいわれてます。ミポリンさんは、大丈夫ですか?


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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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