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太刀魚のニラあんかけ

昨夜は気温低め、ちょっと肌寒い感じで過ごしやすかったです。今日も梅雨はお休みかな。

毎朝、値上げ値上げのニュースばっかりですね。ガソリン・小麦・電気代と生活直撃。そのせいで、朝食ご飯派が増えているとか。ずーっとご飯食の私としては、何だか、ちょっと不思議。

パン食の方がメニュー考えなくていいから楽だ、とか…。

ふーん、じゃ、ご飯にしても同じメニューで毎食食べればいいんじゃないのって思うけど、そうはいかないんですかね(笑)。パン食に比べて、15分くらい早起きが必要だとか。
15分くらいの時間プラスで、食のバリエーションが増えるんだったら、生活が豊かになっていいと思うんですけど。まあ、習慣のものですから、一概には、ね。

私はいつも通りしっかり朝食です。

太刀魚のニラあんかけにして見ました。

太刀魚のニラあんかけ

太刀魚は、鮭と一緒に、昨日、焼いて冷蔵保存してあったものをレンジでチン!
ニラを炒めて、中華スープの素と片栗粉を多めの水で溶いて、味付けととろみ付けを一気に。
太刀魚の上にトローリかけて完成。

ポテトサラダは、昨夜作っておきました。

これが、結構時間がかかりましたね。
ジャガイモは皮付きのまま、丸ごとゆでたほうが美味しいので、久しぶりにレンジ使わずに挑戦したら、茹で上がるるまでにかなり時間かかりました。でも、茹で上がりを大きく潰して塩コショウしたら、もう、それだけで美味しいですよね(^^)v。

一緒にゆでた卵と、玉ねぎ・トマト・きゅうりを混ぜて、シークワーサー酢をたっぷり使ってマヨネーズ控えめ。塩・こしょうを強めにして完成。出来立てが一番美味しいけど、翌日でも充分大丈夫。

おいしかったぁ

さて、今日は、神戸・三宮方面でお仕事。夜までに時間が空くので、映画見ようかなあ。
先週インディー・ジョーンズ見たので、今日は、三谷幸喜かなあ…



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[C2164] Re:太刀魚のニラあんかけ(07/01)

おはようございます
「太刀魚のニラあんかけ」美味しそう(*^_^*)
ポテトサラダ。。。シークワーサー酢を加えてマヨネーズ控えめでカロリーも押さえられますね!!!

[C2165] Re[1]:太刀魚のニラあんかけ(07/01)

Iamくまさん、おはようございます。

>おはようございます
>「太刀魚のニラあんかけ」美味しそう(*^_^*)
>ポテトサラダ。。。シークワーサー酢を加えてマヨネーズ控えめでカロリーも押さえられますね!!!

-------------------------
 
 ちょっとした抵抗なんですが、マヨネーズの使用量は控えめにって思ってます。まあ、だから、どう!ってくらいのことだとは思うんですが…


[C2166] Re:太刀魚のニラあんかけ(07/01)

おはようございます。
今日は映画の日ですよね?
いい日に時間が空きましたね^^

値上げも今日から・・・
実感が湧いてくるのは
しばらくたってからですかね・・・
  • 2008-07-01 09:10
  • たくいく 9
  • URL
  • 編集

[C2167] Re[1]:太刀魚のニラあんかけ(07/01)

たくいく 9さん、おはようございます。

>おはようございます。
>今日は映画の日ですよね?
>いい日に時間が空きましたね^^

-------------------------

 1000円で見られるのって、嬉しいです(^^)v


>値上げも今日から・・・
>実感が湧いてくるのは
>しばらくたってからですかね・・・

-------------------------

 でしょうね。でも、最近、お金使うのが本当に嫌になってきました(-_-;)


[C2168] Re:太刀魚のニラあんかけ

足跡を見かけたのでお邪魔しました。タチウオのあんかけ美味しいそう☆
こちらではまず食べませんね。鯖やホッケやカレイや秋刀魚かな。後は刺身でマグロやカツオぐらいです。原油高騰の煽りを受けて漁師さんも大変そう(>_<)。運送費用も上がるから魚も上がりますよ!今日は夜からお仕事で空いた時間で映画観賞ですか。楽しんでストレス解消して仕事頑張って下さいませ。(^O^)/
  • 2008-07-01 10:27
  • nobu-1961
  • URL
  • 編集

[C2169] Re[1]:太刀魚のニラあんかけ(07/01)

nobu-1961さん、こんばんは。

>足跡を見かけたのでお邪魔しました。タチウオのあんかけ美味しいそう☆
>こちらではまず食べませんね。鯖やホッケやカレイや秋刀魚かな。後は刺身でマグロやカツオぐらいです。原油高騰の煽りを受けて漁師さんも大変そう(>_<)。運送費用も上がるから魚も上がりますよ!今日は夜からお仕事で空いた時間で映画観賞ですか。楽しんでストレス解消して仕事頑張って下さいませ。(^O^)/

-------------------------

太刀魚、あんまり食べないんですか?美味しいですよ。
今日は、午前中仕事で、午後空きの夜仕事だと思ってたら、行ってみたら、別の人の担当日でした。
つまり、突然、夜、自由になれました(^^)v


[C2170] こんばんは^^

今日は、映画見られたのですね^^
三谷幸喜さんの映画どうでしたか?気になってました^^;
太刀魚のニラあんかけ美味しそうですね!
我が家も家庭菜園のニラが冷蔵庫でスタンバイしてます(笑)
手間がかかったポテトサラダいいですね~!食べたいです*^^*
シークワーサー酢使ったことないです!
どんな感じになるんでしょう!?
今日も、shizushizuさんを応援ポチッとです*^^*

[C2171] Re:こんばんは^^(07/01)

ミポリン39さん、こんばんは。

>今日は、映画見られたのですね^^
>三谷幸喜さんの映画どうでしたか?気になってました^^;

-------------------------
 
 ザ・マジックアワーは爆笑の映画でした。お勧めです。

>太刀魚のニラあんかけ美味しそうですね!
>我が家も家庭菜園のニラが冷蔵庫でスタンバイしてます(笑)
>手間がかかったポテトサラダいいですね~!食べたいです*^^*
>シークワーサー酢使ったことないです!
>どんな感じになるんでしょう!?
>今日も、shizushizuさんを応援ポチッとです*^^*

-------------------------
 
応援、ありがとうございます。
シークワーサー酢は、爽やかな香りです。天然百パーセントなので、安心して使えます(^^)v


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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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