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和風ガスパッチョ?

何とか雨は降らず、洗濯物も無事に取り込めました。梅雨の時期は洗濯って結構、生活のポイントになりますよね。うまくお天気と折り合いがついたときは嬉しい。

ひと段落着いて、ちょっと落ち着くのかと思いきや、バタバタとした日々が続いています。
昨夜は結局、帰宅が12時前。打ち合わせしていたら、遅くなったので、ドライバーさん(免許持ちが意外に少ない)の仕事終わりまで待って、送ってもらいました。自分の仕事もあるのに、わがまま言ってすみません。

とはいうものの、昨日は昼間に時間があったのでエアコンクリーニングできました。
始めるまでは、とっても面倒に感じるんだけど、始めてしまえば十分ほどの作業です。
これで、この夏は快適に過ごせます。ただし、ホットカーペットカバーを洗濯して、リビングを夏仕様に出来たら完璧なんですけどね(^^)v

そんなこんなで深夜帰宅のため、お弁当も作れず、朝食の準備も出来なかったので、昨日のスープの応用編です。


和風ガスパッチョ?を食べて、出かけました。


ガスパッチョは、スペインの伝統的な夏野菜のスープです。ロングパスタを添えていただきます。

トマトベースに夏野菜をたっぷり加えた冷製スープですが、まあ、いいじゃありませんか。トマトの風味とにんにくの風味で仕上げるスープという事で、昨日の椎茸と玉ねぎのスープにトマトを加えて、しばらく煮込んで、素麺の上にたっぷりかけて食べてみました。

これが美味しいんですよ。

昨日の段階では、なんか物足りないなぁって思ってたんですが、トマトの酸味が加わることで見事に変身してくれました。うん美味しい。

食の冒険家としては、満足です。


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コメント

[C2126] Re:和風ガスパッチョ?(06/26)

こんばんは、お疲れ様です
和風ガスパッチョ美味しそう(*^_^*)
トマトの酸味好きです♪

私のエアコンのお掃除しなくては。。。

[C2127] Re:和風ガスパッチョ?

和風ガスパチョって冷製スープスパゲティーみたいなものですか?
夏にピッタリだし、寒くなったら温かくしてもイケそうですね☆
  • 2008-06-27 11:43
  • nobu-1961
  • URL
  • 編集

[C2128] こんにちは(^0^)/

まだまだお仕事お忙しいのですね!
お疲れが出ませんように
ガスパッチョ美味しいですよね♪
お素麺とは、ナイスアイデアですね!
いつもたくさんお野菜を使われていて感心します☆

[C2129] Re:和風ガスパッチョ?(06/26)

お素麺に和風ガスパッチョ。
魅力的です~。
トマトがおいしい季節になりましたね。

[C2130] Re:和風ガスパッチョ?(06/26)

こんばんは。
もう冷製スープの時期ですね・・・

この時期に「トマト」を大活躍させるところが
さすがです!!
毎日、参考になります^^
  • 2008-06-27 21:02
  • たくいく 9
  • URL
  • 編集

[C2131] Re[1]:和風ガスパッチョ?(06/26)

Iamくまさん、こんばんは。


>こんばんは、お疲れ様です
>和風ガスパッチョ美味しそう(*^_^*)
>トマトの酸味好きです♪

------------------------------

 ガスパッチョもどきですが、美味しかったから、よし! という事で(笑)


>私のエアコンのお掃除しなくては。。。

------------------------------

始めてしまえば、あっという間ですから。


[C2132] Re[1]:和風ガスパッチョ?(06/26)

nobu-1961さん、こんばんは。

>和風ガスパチョって冷製スープスパゲティーみたいなものですか?
>夏にピッタリだし、寒くなったら温かくしてもイケそうですね☆

------------------------------

まあ、そんな感じですね。にんにくの風味とトマトが好相性なんです。


[C2133] Re:こんにちは(^0^)/(06/26)

ミポリン39さん、こんばんは。

>まだまだお仕事お忙しいのですね!
>お疲れが出ませんように
>ガスパッチョ美味しいですよね♪
>お素麺とは、ナイスアイデアですね!
>いつもたくさんお野菜を使われていて感心します☆

------------------------------

ナイスアイデァんて言っていただくと、恐縮です。
ただ、お素麺が残っていたので、食べちゃえ、くらいの勢いです^_^;


[C2134] Re[1]:和風ガスパッチョ?(06/26)

酒季さん、こんばんは。

>お素麺に和風ガスパッチョ。
>魅力的です~。
>トマトがおいしい季節になりましたね。

------------------------------

旬の野菜は勢いもあって、やっぱり、一番美味しいですよね。


[C2135] Re[1]:和風ガスパッチョ?(06/26)

たくいく 9さん、こんばんは。

>こんばんは。
>もう冷製スープの時期ですね・・・

------------------------------

本当に、あっと言う間の一年一年です。

>この時期に「トマト」を大活躍させるところが
>さすがです!!
>毎日、参考になります^^

------------------------------

ありがとうございます。
でも、私の思考は、冷蔵庫に残っている野菜をいかに食べるかってな感じです^_^; すいません。




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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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