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さぬき麻婆茄子うどん


今日は暑くなりそうですねえ、雨上がりで湿度も高め。黒い雲も、まだ、残っています。

先日いただいた讃岐うどんをどうやって食べようかなあって、ズーット思ってたんですが、安いお茄子がいっぱいあったので、今朝はさぬき麻婆茄子うどんに決定。昨夜、布団に入ってから、思いついて決めてました(笑)。

せっかくの美味しい讃岐うどんなんで、釜揚げで食べようかとも思ってたんですが、いつもそれでは芸がない。美味しいうどんはどう食べたって美味しいはず。

せぇーかーいでした。すっごく美味しい。
麻婆茄子は中華名菜っていう、レトルト使いました。
うどんを茹でるお鍋に、たまごも入れて、ゆで卵も同時に仕上げます。

久しぶりの讃岐うどん

麻婆のたれが、うどんに絡んで、うーん、ヴォーノ(笑)って、イタリアンじゃないけど。
ツルツル、シコシコの麺の歯ごたえ、喉触り最高でした。


昨日の同窓会は、お豆腐料理。ヘルシーですね、ちょっとだけアルコール飲みながら、二時間半。

卒業以来という後輩もいて、待ち合わせ場所でせんぱーいって笑顔で迎えてくれるのですが、同期の友人がいなければ、だれか誰やらまったくわかりませんでした。そりゃ、そうですよね、ほとんどの人が高校生や中学生の子どもを育て上げ、ちゃんと仕事もして、人生を重ねているんですから。でも、しばらく話していると、当時の面影がはっきりと見て取れて、懐かしい。

人間関係もそのままに、仕切り屋さん、ボケ役、突っ込み役、交渉上手と相変わらずの関係になります。

当時は、サークルに入ってすぐにサークルネーム(ニックネーム)を先輩からいただく習慣がありました。私の学年は、だいたい名前からの発想なので問題なかったのですが、私たちの学年が後輩にあげた名前が、ちょっと笑えます。いまだにその名前で、みんな呼び合っているので、ちょっと申し訳ない気も…

カネちゃんという子がいるのですが、先に入部していたのがテッちゃん。つまり二人合わせて、カネテツ(ちくわやかまぼこの会社)。

で、次に入った子がべっちゃん。続けて入った子がとらちゃん。つまり二人合わせて別寅(これもなぜかかまぼこ会社)。

当然、二人合わせてと言えば、ヤン坊・マー坊、つまりはヤンマー(農機具会社)もいるし…(笑)

大学入って直ぐについたニックネームなので、今でもそのまま使っていて、べっちゃんは、名前の由来を聞かれると、長ーい説明がいるんですよねぇって笑ってました。
みんな、ごめーん。でも、今でも使ってくれてるってことは、愛着あるってことですよね。



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コメント

[C1886] Re:さぬき麻婆茄子うどん(05/26)

わぁ~麻婆茄子うどんにしたのですね^^
辛さがこれからの季節、食べやすそうですね♪
麻婆茄子うどんにして食べたことないので、
私もさっそく真似させてもらいます(笑)

同窓会、楽しかったようですね♪
ニックネーム、後輩に愉快なニックネームをつけたんですね^^
私も大学時代に友人は、そのときに呼んでいたニックネームで今も呼んでます!
本当、結婚しても旧姓のニックネームで呼んでますね(笑)

[C1887] Re:さぬき麻婆茄子うどん(05/26)

おうどんに麻婆茄子、面白い組み合わせですがおいしそう☆やってみようかな♪
昔の仲間って会うとほんと一瞬で学生時代に戻れますよね。サークル仲間、ちょくちょく集まっているようなのですが、今の私はみんなから一人遠く離れているのでなかなか会えないのが寂しいです。
  • 2008-05-26 19:57
  • ☆悠☆悠☆
  • URL
  • 編集

[C1888] Re[1]:さぬき麻婆茄子うどん(05/26)

ミポリン39さん、こんばんは。

>わぁ~麻婆茄子うどんにしたのですね^^
>辛さがこれからの季節、食べやすそうですね♪
>麻婆茄子うどんにして食べたことないので、
>私もさっそく真似させてもらいます(笑)

-------------------------

 ぜひ是非、お勧めします(^^)v 美味しいですよ、ホント。


>同窓会、楽しかったようですね♪
>ニックネーム、後輩に愉快なニックネームをつけたんですね^^
>私も大学時代に友人は、そのときに呼んでいたニックネームで今も呼んでます!
>本当、結婚しても旧姓のニックネームで呼んでますね(笑)

-------------------------

 当時の変なニックネームのまま呼び合う後輩を見ていると、時間が一気に学生時代に戻りますね。



[C1889] Re[1]:さぬき麻婆茄子うどん(05/26)

☆悠☆悠☆さん、こんばんは。

>おうどんに麻婆茄子、面白い組み合わせですがおいしそう☆やってみようかな♪

-------------------------

 騙されたと思ってぜひお試しを。意外に美味しいですよ、これ(^^)v


>昔の仲間って会うとほんと一瞬で学生時代に戻れますよね。サークル仲間、ちょくちょく集まっているようなのですが、今の私はみんなから一人遠く離れているのでなかなか会えないのが寂しいです。

-------------------------

 一人離れているのは寂しいですね。
 普段は全然連絡取り合ってない(年賀状だけ)けど、やっぱり、学生時代を一緒に過ごした仲間って、会うと一気に時間を超えますね、不思議なくらいに。


[C1890] Re:さぬき麻婆茄子うどん(05/26)

こんばんは
麻婆茄子とうどん、美味しそうな組み合わせですねヽ(^o^)丿
夕食は里芋鍋にしました…暑いのに((笑))

同窓会楽しかった様で
一瞬で元の関係に戻れるっていいですよね

[C1891] Re:さぬき麻婆茄子うどん(05/26)

こんばんは。
出ました!!半熟!!
これですよ!これ!
この感じがいいんですよ^^

「ヤン坊・マー坊」←古いなぁ^^
これ知ってる人、います?
  • 2008-05-26 21:53
  • たくいく 9
  • URL
  • 編集

[C1892] Re[1]:さぬき麻婆茄子うどん(05/26)

Iamくまさん、こんばんは。


>こんばんは
>麻婆茄子とうどん、美味しそうな組み合わせですねヽ(^o^)丿
>夕食は里芋鍋にしました…暑いのに((笑))

-------------------------

 里芋鍋ですか、…、けっこう暑そうですね(笑)。


>同窓会楽しかった様で
>一瞬で元の関係に戻れるっていいですよね

-------------------------

 馬鹿みたいに、一瞬で戻りますね(^^)v


[C1893] Re[1]:さぬき麻婆茄子うどん(05/26)

たくいく 9さん、こんばんは。

>こんばんは。
>出ました!!半熟!!
>これですよ!これ!
>この感じがいいんですよ^^

-------------------------

 うまく出来ましたねぇ、今日のゆで卵(^^)v
 美味しそうでしょ、食べたいでしょ(笑)


>「ヤン坊・マー坊」←古いなぁ^^
>これ知ってる人、います?

-------------------------

 知ってる人、いないんですかあ? うそ、今でもみんな知ってるって思ってるのは、私だけですか(笑)?


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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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