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いかソーメン

今日は世間は休日ですね。私は、もう直ぐお仕事に出かけます。すっきりといいお天気。みなさまにとって、素敵な一日でありますように。

今日もなんだか5時起きで、お家仕事をこなしつつ、朝食作りました。温かくなってきたので、さっぱりといかソーメン。きゅうりの細ぎりを添えて、おろし生姜と素麺つゆでいただきました。
というのも、何と、今、お醤油が切れてるんですよ。「お醤油貸して」なーんて言えるご近所付き合いもありませんので、何かと代用しつつのお料理です。

いや、ホント不便ですよ、お醤油がないって。

ということでエリンギとにらの卵とじも、玉子にお塩だけ混ぜて味をつけました。先日買ったフライパンの蓋が大活躍。蓋をして、軽く蒸し焼きにすると、玉子がふんわり仕上がります。

エリンギとにらの卵とじ

そして、ひじきご飯でミネラル補給。ヨーグルトにはこの春の初物・八朔をトッピング。きぬさやと茄子の味噌汁で、ちょっと完璧朝ご飯。


昨夜は母の件で、姉と相談。

山形で農業やってる中姉と東京で仕事している長姉がいるんですが、母のそばに住んでるのは私だけなので、ちょっとパニック気味の私。でも、山形の姉が「なんかあったら最後は私が面倒観るから、大丈夫。でも、しばらくちゃんと見といてや」って言ってくれて、長姉は「連休後半空いてるから、とりあえず3日から様子見に行くから」って言ってくれました。なんか、涙出そうになって。ちょっと安心しました。ありがたいですね、お姉ちゃんって。もちろんみんな仕事してるけど、今、休めない状況の私。本当に嬉しい。
でも、甘えないで、私も出来るだけ実家に顔出そうって思います。



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[C1710] Re:いかソーメン(04/29)

いかそーめんいいですね~。
ほんとバランスのいい朝食です。

素敵な姉妹ですね。いざという時にこそ本当に絆の深まりを感じるものなんですね。それにしてもお母様、早くよくなられますように☆
  • 2008-04-29 09:03
  • ☆悠☆悠☆
  • URL
  • 編集

[C1711] Re:いかソーメン(04/29)

おはようございます
イカそーめん美味しそう(*^_^*)
バランスの良い食事で元気に!!!

お仕事行ってらっしゃーい(^^)/~~~

お母様、早く元気になりますように

[C1712] Re[1]:いかソーメン(04/29)

☆悠☆悠☆さん、こんばんは。

>いかそーめんいいですね~。
>ほんとバランスのいい朝食です。

--------------------

 自画自賛なんですが、結構いい感じですよね(笑)


>素敵な姉妹ですね。いざという時にこそ本当に絆の深まりを感じるものなんですね。それにしてもお母様、早くよくなられますように☆

--------------------

 ありがとうございます。今日、午後、実家に行ってみたら、ずいぶんしっかりして、普通に元気そうでした。ちょっと安心しましまた。


[C1713] Re[1]:いかソーメン(04/29)

Iamくまさん、こんばんは。

>おはようございます
>イカそーめん美味しそう(*^_^*)
>バランスの良い食事で元気に!!!

>お仕事行ってらっしゃーい(^^)/~~~

--------------------

 最近、結婚したばかりの若い友人にちょっと自慢してしまいました、今朝の朝食(笑)


>お母様、早く元気になりますように

-------------------------

 ありがとうございます。今日、午後にまた実家に行って、色々喋ったり、一緒に料理したりしてたら、ずいぶん元気になってくれました。ちょっとほっとしました。



[C1714] Re:いかソーメン(04/29)

こんばんは。
心配ごとがありますね・・・
元気になられることを願ってます。

話は変わって、珍しいですね!!
shizushizu248さんが
日本人の「命」の醤油を切らすとは。
万能調味料ですからね^^
  • 2008-04-29 20:59
  • たくいく 9
  • URL
  • 編集

[C1715] Re[1]:いかソーメン(04/29)

たくいく 9さん、こんばんは。

>こんばんは。
>心配ごとがありますね・・・
>元気になられることを願ってます。

-------------------------

 ご心配おかけしております。今日、なんとなく、大丈夫かなって感触でした。でも、波があるかもしれないので、もうしばらくは、注意深くいようと思ってます。



>話は変わって、珍しいですね!!
>shizushizu248さんが
>日本人の「命」の醤油を切らすとは。
>万能調味料ですからね^^

-------------------------

 ホント、ちょっとうっかりしていたらなくなってました。実家からちゃっかり美味しいお醤油ゲットして帰ってきました(笑) なんと言っても、可愛い末娘ですから(^^)v


[C1716] Re:いかソーメン(04/29)

お母様はいかがですか?
私も姉妹がおりますが、本当に助けになってくれるし、心の支えにもなってくれます。
shizushizuさんもみんな仲良しにされているんですね。

[C1717] Re[1]:いかソーメン(04/29)

酒季さん、おはようございます。

>お母様はいかがですか?
>私も姉妹がおりますが、本当に助けになってくれるし、心の支えにもなってくれます。
>shizushizuさんもみんな仲良しにされているんですね。

-------------------------

 ご心配、ありがとうございます。昨日は、元気になっていました。
 普段は、全く連絡を取り合うこともないのですが、それぞれに母のことは気にかけています。でも、こうやっていざという時に協力できる関係。本当にありがたい姉たちだと感謝しています。

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