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アスパラ肉巻きと海藻サラダ


今日は曇り。午後から雨になりそうです。心もちょっと、どんより苦しい。諦めモードに入りそうな…

と、まあ、落ち込んでいても仕方ないのですが、昨夜はTrip of Loveという舞台のトライアウト公演に招待していただき、見てきました。トライアウトって言うのは、プレビュー期間を終えた作品をブロードウェイ公演の前に、地方で公演し、反応を見て、最終手直しをするための公演です。

今回、そのトライアウトの地に日本が選ばれ、日本で初めてのブロードウェイ作品のトライアウトが行われたという、とっても話題を集めそうなことなのに、いまいち宣伝が行き届かなくて、あまり知られていないのは残念です。

作品としてはジュークボックスミュージカルレビューショーの真ん中あたりを狙っているのか、たまたま、そうなのか。
一幕は、ちょっと疑問が残るけど、ニ幕はなかなかの仕上がり。
出演者のレベルはとっても高い。トライアウトという事で、ちょっと厳しい目で見ていた私ですが、そこそこ楽しめる作品でした。60年代のヒット曲でつづられているので、懐かしく感じる人も多いかな。5月中旬まで上演しているので、興味のある方は是非。


帰りに、久しぶりにしっかり呑んだので、軽く二日酔い?気味。なので、昨日の朝食です。


アスパラの肉巻き海藻サラダです。

アスパラ肉巻きと海藻サラダ

四等分したアスパラを牛肉で巻いて、熱したフライパンに入れてから塩コショウ。焼き色がついたら、ひっくり返して、蓋をして弱火で中まで火を通します。このときに、空いたスペースでしし唐も一緒に焼きました。仕上げにオイスターソースを少しだけ、タラーリ。うん、いいお味に仕上がりました。

海藻サラダは、しめ鯖をトッピングして、ポン酢で。

素敵な朝食になりました。

今朝はやる気にかけてるので、レタスチャーハンを作ってみました。

レタスチャーハン

玉子に塩と中華スープの素を入れて、煙が出るくらいに熱したフライパンで一気に半熟に。間をおかずにご飯を投入。いつもどおりの黄金ライス。フライパンの真ん中を空けて、厚切りハム(これがとっても美味しい)と1cm角に切りそろえた野菜(三色ピーマン、玉ねぎ、人参)を入れて、まず具材だけを炒めて、火が通りかけくらいでご飯と混ぜ合わせ。玉子にしっかり味がついてるので、味見して問題なければ、ちぎったレタスを入れて、さっと炒めたら完成!
お皿に盛り付けて、大葉をちらしました。

これもなかなかいいお味。

はあ、それにしても、ため息の朝。雨が降ったら、教習も行けず、ということは一週間以上乗れないことに。ああ、ますますやばいです。




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コメント

[C1628] Re:アスパラ肉巻きと海藻サラダ(04/16)

牛肉アスパラ巻き、美味しそう♪
真似して作ってみようかな~^^
やる気なくてもレタスチャーハン、ちゃんと具沢山で作っているのが素晴らしい!!やる気なかったら私の朝は・・・パン焼いてバター&ジャム、そして飲み物にミルク、以上!!になっちゃいます。
  • 2008-04-16 16:09
  • ☆悠☆悠☆
  • URL
  • 編集

[C1629] Re[1]:アスパラ肉巻きと海藻サラダ(04/16)

☆悠☆悠☆さん、こんばんは。

>牛肉アスパラ巻き、美味しそう♪
>真似して作ってみようかな~^^
>やる気なくてもレタスチャーハン、ちゃんと具沢山で作っているのが素晴らしい!!やる気なかったら私の朝は・・・パン焼いてバター&ジャム、そして飲み物にミルク、以上!!になっちゃいます。

--------------------

 本当は何もしたくなかったんだけど、母の愛のお届け物が冷蔵庫にいっぱい。使い切らないと、申し訳ないので(-_-;)。これも、母の愛ですね。



[C1630] Re:アスパラ肉巻きと海藻サラダ(04/16)

こんばんは

軽く二日酔いで、しっかり料理してるのが素晴らしいです。
レタスチャーハン美味しそうです♪
玉子に塩と中華スープの素を混ぜるんですね
レタスないけど、チャーハン作って食べようかな(*^^)v

[C1631] Re[1]:アスパラ肉巻きと海藻サラダ(04/16)

Iamくまさん、こんばんは。

>こんばんは

>軽く二日酔いで、しっかり料理してるのが素晴らしいです。

-------------------------

 ありがとうございます(^^)v


>レタスチャーハン美味しそうです♪
>玉子に塩と中華スープの素を混ぜるんですね
>レタスないけど、チャーハン作って食べようかな(*^^)v

-------------------------

 めちゃくちゃ大玉のレタスもらったので、サラダでは食べきれないなあって思って作りました。レタスって熱を入れてもシャキッと感が残るので、便利ですよね。







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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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