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春キャベツと牛肉の塩焼きそば


今日は久しぶりにいいお天気ですね。気温も上がりそう。先週はなんとなーく肌寒かったから、ちょっと嬉しい

今朝は春キャベツと牛肉の塩焼きそばです。

春キャベツって改めて見ると、結構肉厚なんですね。三枚ほど剥いたら、残りの玉がとってもちっちゃくなって、びっくりです。だから、歯ごたえがあって、甘みもしっかり。
焼きそばには、豚肉が定番だけど、今日は牛肉。うーん、食べた感想としては、豚肉の方がおいしいですね。牛肉ってカリカリに焼くよりは、柔らかいままのほうが美味しいです。豚肉は脂分飛ばすくらいカリカリにしても美味しいけど…

春キャベツと牛肉の焼きそば


ということで、豪華なんだけど、ちょっと残念な焼きそばになりました。


まあ、こんな失敗を重ねて、お料理も上達していくんですよね、教訓(笑)です。


もう、金曜日。早いなあ、一週間。


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コメント

[C1549] Re:春キャベツと牛肉の塩焼きそば(04/04)

おはようございます
春キャベツ!!甘味があって美味しいですよね
牛肉は焼きそばに不向きっと( ..)φメモメモ

今週もお疲れ様でーす

[C1550] Re[1]:春キャベツと牛肉の塩焼きそば(04/04)

Iamくまさん、こんばんは。

>おはようございます
>春キャベツ!!甘味があって美味しいですよね
>牛肉は焼きそばに不向きっと( ..)φメモメモ

-------------------------

 好きな方もいるとは思うのですが、やっぱり豚肉の方が…。


>今週もお疲れ様でーす

-------------------------

 来週は、忙しくなりそうです。


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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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