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シーフード小松菜炒めと太刀魚焼き


降ってきました大粒の。風も強いし。ここのところ暖かかったので、ちょっと寒く感じます。今日は教習は休もう。雨の日の教習も大切だけど、雨の日には乗らないつもりだし、現状ではまだまだ、危険過ぎます。

今朝は野菜たっぷりの朝食です。

まずは五品目の野菜サラダ。八種類の野菜で8Vサラダを以前はよく作ってたのですが、今回は五品目。

作り方は簡単で、キャベツ四分の一玉を細切りにしてレンジにかけます。
その間に、玉ねぎ一個を繊維に添って切り、ボールの中で広げて空気にさらしておきます。ピーマンも同様に(今回は入ってません)。
下ごしらえが終わったキャベツの水を軽く切ったら、玉ねぎの上にかぶせるように熱々キャベツを入れます。ここで塩コショウして、キャベツの熱で玉ねぎをしんなりさせます。

これでベースの出来上がり。

後は、下ごしらえしたアスパラと生の水菜、トマト(他にきゅうり、レタス等)を混ぜ合わせて、ドレッシング合えます。

ドレッシングは、マヨネーズとポン酢を同量程度に、すりゴマをたっぷり。別容器で混ぜ合わせてから、ボールに入れて全体に味付け。

キャベツの余熱だけで仕上げているので、ビタミン損傷は少ないけど、全体のかさは減るのでたっぷりの野菜が食べられます。

シーフードの小松菜炒めは、レシピと言うほどのものもない家の定番。

ひさしぶりに、冷凍してあった太刀魚も焼きました。

太刀魚焼き

                シーフード小松菜炒めと太刀魚焼き

太刀魚はあっさりしていて大好きです。

一時、太刀魚を狙って、よく夜釣りに行きましたけど、全然釣れず、寒い思いをさせられたお魚君。釣れたときは、すっごく楽しいらしいですね。また、行きたいなぁ。


昨日のバイク教習は、一時間だけ乗りました。

運転姿勢を直してもらったら、発進がスムーズになって、ずいぶん楽に運転できるようになりました。
発進がうまくいくと、焦らず次の行動が出来るので、加速も少しは出来るかな。でも、まだまだ、スピードが怖い。
原チャに乗ったこともなければ、車の運転もしない私にとっては、慣れなければいけないことが山ほどあります。焦らず、確実に、力を抜いて。これが基本ですね



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[C1439] Re:シーフード小松菜炒めと太刀魚焼き(03/19)

原チャに乗ったこともなければ、車の運転もしない

ってのは初耳でした!!

それは、それは大変さが伺えます^^

  • 2008-03-19 13:03
  • たくいく 9
  • URL
  • 編集

[C1440] Re[1]:シーフード小松菜炒めと太刀魚焼き(03/19)

たくいく 9さん、こんにちは。

>原チャに乗ったこともなければ、車の運転もしない

>ってのは初耳でした!!

>それは、それは大変さが伺えます^^

-------------------------

 ですよね、同感していただいてありがとうございます。免許は持ってるから、出来るはず、が前提で進む教習なので、もう、ドキドキです。

 でも、そんな人も中にはいるはずだから、言い訳せずに頑張ります(^^)v


[C1441] Re:シーフード小松菜炒めと太刀魚焼き(03/19)

太刀魚、美味しいですよね♪私も大好きです☆久々に食べたくなってきました^^
バイク教習、頑張っていらっしゃるのですね。
やりたいな~と思ってもなかなか踏み込めず実行できないことって普段たくさんあります。shizushizuさんはちゃんとバイクの免許を取るためにスタートを切っているのですからやっぱり尊敬します。頑張って免許ゲットしてくださいね!!
  • 2008-03-19 17:05
  • ☆悠☆悠☆
  • URL
  • 編集

[C1442] Re[1]:シーフード小松菜炒めと太刀魚焼き(03/19)

☆悠☆悠☆さん、こんばんは。

>太刀魚、美味しいですよね♪私も大好きです☆久々に食べたくなってきました^^
>バイク教習、頑張っていらっしゃるのですね。
>やりたいな~と思ってもなかなか踏み込めず実行できないことって普段たくさんあります。shizushizuさんはちゃんとバイクの免許を取るためにスタートを切っているのですからやっぱり尊敬します。頑張って免許ゲットしてくださいね!!

--------------------

 太刀魚って、買うと安いけど、釣ろうとするととってもお金がかかって、バカらしくなって、スーパーで切り身を買ったと言う経験もあります。

 美味しいですよね、あっさりしてて。

 明日は天気が回復しそうなので、また、教習所に行きます。応援ありがとうございます。


[C1443] Re:シーフード小松菜炒めと太刀魚焼き(03/19)

こんばんは
ドレッシング!!!
マヨ、ポン酢、すりごま作ってみます(*^_^*)

原付の免許をとりに行ったとき(高校生の頃)
合格した後、いきなり乗ってみなさいと言われたのを
思い出しました(>_<)

リラックスして講習受けてくださいね!!
応援してますよ(*^^)v

[C1444] Re[1]:シーフード小松菜炒めと太刀魚焼き(03/19)

Iamくまさん、こんばんは。

>こんばんは
>ドレッシング!!!
>マヨ、ポン酢、すりごま作ってみます(*^_^*)

--------------------

 簡単で美味しいので、お気に入りドレッシングです。マヨネーズの量も減らせて、ヘルシーです(^^)v


>原付の免許をとりに行ったとき(高校生の頃)
>合格した後、いきなり乗ってみなさいと言われたのを
>思い出しました(>_<)

>リラックスして講習受けてくださいね!!
>応援してますよ(*^^)v

--------------------

 ハーイ。ありがとうございます。力まずに、目標に向けて、進んできいます。


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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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