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白菜ミルク煮の秘密


今日はいいお天気です。外は明るい。大掃除した仕事部屋も明るい。気持ちのいい朝です。

今朝は久しぶりの手作りの朝食。

白菜とにんにくのミルク煮です。なんとなく、マイナーチェンジをしながら、よく登場するメニューですね(笑)

まあ、それにはそれなりの理由があります。

母上の愛の食材が、毎週月曜に届けられるのですが、よく白菜半玉が冷蔵庫にいます。まあ、鍋でもしないとなかなか消費しにくいですよね。
それに加えて、ヨーグルト用に牛乳二本も毎週やってきます。

白菜+牛乳=白菜のミルク煮という公式が生まれるわけですね。

美味しいからいいんだけど、ちょっと作りすぎかなぁなんて気もします。もっといいレシピがあったら、誰か教えてくださいませ。

今日は、にんにくとウインナー、隠し味にシーフードという内容です。

温かい朝食

にんにくは、最初に香り出し用に炒めたものとは別に、大きめに切って、ホクホクの食感が残るようにしました。
シーフードシチューにするときは、大きめの食材を使いますが、今回は隠し味なので、冷凍のシーフードミックス。これがまた、いい隠し味になるんですよね。

そして、野沢菜のお漬物

そのまま食べてもいいけど、ご飯に巻いて食べると、またこれが美味しいですよね。

          野沢菜でご飯を巻いて

さあ、今日は、和室と寝室の掃除を済ませてしまおうっと!


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コメント

[C1108] Re:白菜ミルク煮の秘密(12/26)

うまそうですね!
白菜大好きなので興味深い一品です
ところでブルーマンショーよかったですよ!
  • 2007-12-26 12:14
  • es9-ジョージ
  • URL
  • 編集

[C1109] Re[1]:白菜ミルク煮の秘密(12/26)

es9-ジョージさん、こんにちは。

>うまそうですね!
>白菜大好きなので興味深い一品です
>ところでブルーマンショーよかったですよ!

----------

 あっ、よかったですか。よかったぁ。
 2月にチケット取りました。楽しみです!


[C1110] Re:白菜ミルク煮の秘密(12/26)

こんにちは
白菜のミルク煮 おいしそうです(*^_^*)

野沢菜 ご飯巻き巻きィ~好きです

[C1111] Re[1]:白菜ミルク煮の秘密(12/26)

Iamくまさん、んにちは。

>こんにちは
>白菜のミルク煮 おいしそうです(*^_^*)

>野沢菜 ご飯巻き巻きィ~好きです

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 海苔巻きもいいけど、野沢菜巻きも美味しいですよね。


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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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