ちょこっとダイエット塾 |与太郎・本店　鯛めし

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与太郎・本店　鯛めし

今日は雨になるのかな？　天気予報は晴れだけど。どんよりと寒い朝です。

昨夜行ってきました高麗橋・与太郎本店。

吉兆の偽装で大阪の老舗の名も地に落ちた感がありますが、与太郎は老舗中の老舗。
鯛めし(今は鯛ご飯って言ってるみたいですが)で有名なお店。
何店舗か、他所にも出してるようですが、やっぱり本店でしょう。

見てくださいよ、このきれいな鯛。

うーん、おいしぃぃ

、最高に美味しいです。

与太郎本店

お料理自体は、付き出し・お造り・てんぷら・鯛めし・フルーツと、シンプル。
豪華絢爛ではありません。

でも、一つ一つがとっても美味しいのです。丁寧なお味です。

まず最初に出てきたのが鯛の昆布締め・ホタテの貝柱の味噌漬け・青首大根金山時味噌・穂付き玄米揚げの四種盛り。

この鯛の昆布締めが絶品

。あまり普段食べないけど、こんなに美味しい鯛の食べ方ってあるぅぅ？　ってくらい美味しい。
貝柱の味噌漬けも、そう言われないと判らないくらいとトロッとして、お上品。
みんなに人気だったのは穂付き玄米揚げ。
ポン菓子って、子どものころによく近所に車が来て作ってもらってたけど、あの味のお砂糖抜き。素朴で、秋らしいあしらいでした。

そして、お造りは鯛と島あじ。これも上物だけど、まあ、普通。

次に出てきた揚げたてのてんぷら。

すっごーい。こんなに美味しいてんぷらって、ホントに初めて食べました。きす・牡蠣の大葉巻き・むかご・ズッキーニ・小玉ねぎ・海老２尾・海老はさみパン・かぶらと、どれもスッキリ揚がっています。

特に美味しかったのは牡蠣。

牡蠣のてんぷらって初めて食べたかも知れません。フライはよく食べるけど。
大葉に包まれて、臭みもなく「海のミルクです」と、お店の方がおっしゃるとおり。
牡蠣嫌いの人が二人もいて、こんなに美味しいもの食べられないのは可哀想…と思いながらも、ラッキーにも二つ目をいただきました。

そして、メインの鯛めしです。

人数分を土鍋で炊き上げてくれるのです。
蓋を開けた瞬間のなんともいえない、鯛のいい香り。もう、たまりません。昨日は九人だったので、大小二つのお鍋で炊いてあります。大きい方には大きな鯛がドーンと一匹。ううーん、これに出会いたかったんですよ。

鯛をほぐしてもらって

お店の方がほぐして改めて持ってきてくださいます。

食べること食べること。

たぶん、普通はお持ち帰りされるんでしょうが、両方のお鍋ともに

完食。

お店の方もビックリでした。

今年も、こうやって美味しいものを食べられてよかったね。

帰りには大阪市役所近辺で開催されてるイルミネーションを、腹ごなしがてら散歩して大阪駅までブラブラ。懐かしい人にばったり出会って、ひとしきり盛り上がって、解散となりました。

と、楽しかった昨夜ですが、ちょっと別件で、いろいろと考えて、落ち込みも烈しい。
メモ程度に…

読み飛ばしてください。

後悔することっていっぱいあります。

あの時、なんで一言言わなかったんだろう、気づいていたのに…

会った瞬間、どうしてもっと素直に喜ばなかったんだろう…
いつもとちょっと違う変化に気づいていたのに、何も言わずに言葉を飲んだんだろう、自分だって、ちょっとした変化に気づいてもらえば嬉しいのに…
なぜもっと正直に、伝えなかったんだろう…
ちょっとした、見栄？　何でそんなものが必要だったんだろう…
久しぶりに会って、照れくさかったから…

なぜ…だったんだろう…
なぜだろう…

そんなことばかりが心に渦巻く。