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じーまみ豆腐味噌汁仕立て


寒いですねぇ昨夜は、仕事終わりの気温、なんと5℃でした。震え上がりましたよ。今朝もかなりひんやりしてます。

久しぶりのお休みです。

変則開催の京都競馬場に行こうかなあ…、なんて思ったけど、この寒さじゃあ、風邪引いたら大変。昨日は守山市にいたのですが、来週はひこにゃんでブレークしている彦根でお仕事。守山よりも寒いって脅かされてるから、自重します。

で、今朝もちょっと変わったお料理にしてみました。

その名はじーまみ豆腐味噌汁仕立て。わかります?

じーまみ豆腐味噌汁仕立て

じーまみ豆腐って、沖縄名物・ピーナッツで作ったお豆腐です。
普通は黒糖ベースのたれで食べます。

でも、寒いから冷たいお豆腐は食べたくないしなぁ…、ということでお味噌汁の具にしてみました。
でも、どっちかというと、だしでじーまみ豆腐を煮て、味噌で味付けしたという感じ。
じーまみ豆腐を切らずの丸まま鍋に入れました。

そうすると、汁物というより立派な一品。

いい感じに仕上がりました。一緒にかぶも煮込みました。たっぷりと九条ねぎを添えて、ヘルシーに。

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[C1006] Re:じーまみ豆腐味噌汁仕立て(11/23)

こんにちは
「じーまみ豆腐」タイトル見たとき、沖縄のもの???と思いました そうでしたね(あはは
食べた事が無いので未知の味(笑

きっと、美味しいに違いない お料理上手だから♪

[C1007] Re[1]:じーまみ豆腐味噌汁仕立て(11/23)

Iamくまさん、こんにちは。

>こんにちは
>「じーまみ豆腐」タイトル見たとき、沖縄のもの???と思いました そうでしたね(あはは
>食べた事が無いので未知の味(笑

>きっと、美味しいに違いない お料理上手だから♪
----------
 
 正解でしたね、沖縄のものです。

 夏はそのままで美味しいんですけど、変形料理もなかなかいけました。


[C1008] おひさしぶりす~

じーまみー豆腐!
あんまし食べたこと無いけど、お味噌汁に入れたらおいしそぅ~!
今、ちょりの家にも、嵐山で買った胡麻豆腐があるから、味噌汁にいれてみようかしら。。
+.゚(*´∀`)゚+.゚
  • 2007-11-23 22:38
  • ちょりです
  • URL
  • 編集

[C1009] Re:おひさしぶりす~(11/23)

ちょりですさん、こんばんはぁ☆彡

>じーまみー豆腐!
>あんまし食べたこと無いけど、お味噌汁に入れたらおいしそぅ~!
>今、ちょりの家にも、嵐山で買った胡麻豆腐があるから、味噌汁にいれてみようかしら。。
>+.゚(*´∀`)゚+.゚

----------

 きっといい感じだと思うよ。
 この時期、冷たいものって食べにくいもの!(^^)!



[C1010] じーまみ豆腐味噌汁仕立て

じーまみ豆腐美味しいですよねっ(^^♪
わが家も大好きでよく食べますがお味噌汁に入ってるじーまみ豆腐は始めてみました(◎o◎;)
でもすごく美味しそう!!
まねっこしてみたい~(^^)
  • 2007-11-27 19:29
  • ここtoしゅん
  • URL
  • 編集

[C1011] Re:じーまみ豆腐味噌汁仕立て(11/23)

ここtoしゅんさん、おはようございます。

>じーまみ豆腐美味しいですよねっ(^^♪
>わが家も大好きでよく食べますがお味噌汁に入ってるじーまみ豆腐は始めてみました(◎o◎;)
>でもすごく美味しそう!!
>まねっこしてみたい~(^^)

----------

 夏に冷たいじーまみ豆腐、いいですよね。
 冬の食べ方として、試してみてください。



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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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