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「朝」チキントマトシチュー

昨日の雨のせいで、今朝はすっきりと寒い朝になりました。裸足だと、足先が冷たくって、パジャマだけだと肌寒いです。

さて、またまた、ヒットですよこのシチュー。野菜たっぷりのチキントマトシチュー

優しくって、ほっこりする味に仕上がりました。

作り方

1・キャベツ四分一個をくし型に切る。玉ねぎ一個もくし型に切る。にんじん、なす、しいたけも同じくらいの厚み、大きさに切って、鍋に並べる。

2・その鍋にひたひたの水を張り、一口大に切った鶏肉を野菜の上に乗せて、塩コショウをして火にかける。

3・中火でゆっくり煮込む。沸騰したら軽く灰汁を引き、ブイヨン二個を加え、くし型に切ったトマト三個を入れて、さらに煮込む。

チキントマトシチュー

4・味を見て、塩コショウで調整し、イタリアンパセリとチーズでコクを出して、出来上がり。

だんだん美味しくなる

うーん、おいしぃぃ、ヘルシー。


スープだけ飲むとミネストローネみたいだけど、野菜が大振りなので、しっかり食べられて満足感充分

チキントマトシチュー完成!


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ああ、今日で十月が終わりますね。早ーい。

さて、お正月に向けて、明日から本気でダイエット生活に入ろうかなぁ。
とにかくウエストがなくなってきた最近。これはまずいよね。

だから今日することは、万歩計の購入。そして、最後のランチ。
うふふ、今日はモザイクシーフードバイキングに行くのです。だから、ダイエットは明日から(笑)


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コメント

[C949] Re:チキントマトシチュー(10/31)

おはようございます
「チキントマトシチュー」いいですねぇ~
美味しそうです

ダイエットは明日から(笑)

[C950] Re[1]:チキントマトシチュー(10/31)

Iamくまさん、おはようございます。

>おはようございます
>「チキントマトシチュー」いいですねぇ~
>美味しそうです

>ダイエットは明日から(笑)

----------

 そう、なんです。ダイエットは、いつもいつも明日から(笑)(^^)


[C951] Re:チキントマトシチュー(10/31)

こんばんは
チキントマトシチュウ。。。お茄子も、いけるんですね~。いちど試してみますね。
ダイエット。お食事抜くと効果は早くあらわれますね~~^^

[C952] Re[1]:チキントマトシチュー(10/31)

AKKO1136さん、おはようございます。

>こんばんは
>チキントマトシチュウ。。。お茄子も、いけるんですね~。いちど試してみますね。
>ダイエット。お食事抜くと効果は早くあらわれますね~~^^

----------

 茄子とトマトは好相性ですね。お試しください。


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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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