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「朝」白菜とベーコンのミルクシチュー

スッキリと気持ちのいい朝です。毎日がこんなだったら、素敵なのに。でも、辛い日があるから、今日がとっても素敵に思えるのですよね。

ひっさしぶりの大ヒット

昨夜作った白菜とベーコンのミルクシチューが、とっても絶品美味しいのですぅぅ。

いつも目分量で作っているので、すっごく上手くいったーって時は嬉しいですねぇ
すべてがとっても上手くバランスが取れているのでしょう。食べて欲しい、みーんなに。

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シチューとローストビーフの朝食


作り方

1・オリーブオイルとにんにくのスライスを鍋に入れて、火にかける。

2・ゆっくりにんにくの香りをを引き出したら、ベーコンを入れて、胡椒を振りいれ、ベーコンの油が出るまで炒める。

3・白菜を入れて、水が出るまでしっかり火を通す。水は加えず、牛乳をひたひたまで入れて、ブイヨンを一個加えたら、しばらく煮る。

4・市販のクリームシチューの素を少しだけ入れて、弱火でコトコト。


って、いたって簡単。水を入れずに野菜の水分と牛乳だけで仕上げているので、味に深みがあるのかも。うーん、ホント美味しいです。


朝食にシチューとローストビーフ豪華まるでディナーだけど、夕食が質素なのでこれでヨシ!
オニオンスライスをローストビーフで巻いていただくと、うーん、もう、たまんなーい。

         ローストビーフオニオンスライス添え

今日は、久しぶりにホットヨガに行ってきます。
心からも、身体からもいらないものを搾り出して、スッキリしてこようと思ってます。


友人がとうとう入院。

働き盛りの年齢なのに…。周りで癌の話題をよく耳にするようになりました。気をつけないと。そう、皆様も、お気をつけ下さい。



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コメント

[C907] Re:白菜とベーコンのミルクシチュー(10/17)

おはようございます
料理が上手く出来ると、とっても嬉しいですよね♪
シチューもロースとビーフも美味しそう

健康には気をつけないと…

[C908] Re[1]:白菜とベーコンのミルクシチュー(10/17)

Iamくまさん、おはようございまーす。

>おはようございます 料理が上手く出来ると、とっても嬉しいですよね♪
>シチューもロースとビーフも美味しそう

>健康には気をつけないと…

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 料理は自分で食べても嬉しいけど、誰が美味しいねって言ってくれると、もっと嬉しいですよね。


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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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