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たらこ入り焼き飯


今朝も気持ちのいい朝です。うっすらと雲がかかってるけど、爽やかです。

今朝は、昨夜から考えていた
たらこ入り焼き飯作りました。

うーん、想定どおり美味しいぃぃぃ

作り方は相変わらず簡単。

1・ボールに卵二個割ほぐして、たらこ一腹の皮を外してよく混ぜ合わせる。

2・フライパンを煙が出るくらいに熱して、ごま油を多めに入れて、卵を一気に流し込み、周りがちょっとフツフツと固まってきたら、御飯を入れて、卵に絡め、御飯つぶ一つ一つを卵でくるむイメージで炒める。

3・御飯がパラッとしたら、フライパンの真ん中を開けて、具材(ピーマン・玉ねぎ・インゲン・ハム)を炒め、全体を混ぜ合わせて炒めあげ、味を見て薄ければちょっとだけ鍋はだから醤油を垂らして出来上がり。

たらこ入り焼き飯朝食

美味しいですよぉぉ。

たらこのプツプツが、なんとも可愛い食感。
大成功でした。

なんだか今週はとっても変則。今日は、昼間のお仕事が休みなので、今週働いたのは火曜日のみ。マア、火曜日は午前・午後・夜間と三箇所勤務で忙しかったけど、今日は夜間のみ。明日、午前・午後と働くと終了。そして、三連休。

こんなにゆったりしてると、後でしっぺ返しくらいそうで怖い。

貧乏性(笑)かなあ


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コメント

[C867] おはようございます

たらこ入り焼き飯(Love
今日も美味しそうな朝ごはん!!

ゆっくりしましょ♪

[C868] Re:おはようございます(10/04)

Iamくまさん、おはようございまーす。

>たらこ入り焼き飯(Love
>今日も美味しそうな朝ごはん!!

>ゆっくりしましょ♪

----------

 そうですね、たまには、ゆっくりと…

 

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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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