きのこたっぷり炊き込みご飯

年賀状作らなきゃ。
大掃除計画もしなきゃ。
なんだか追いつかない。

明日でいったん仕事は落ち着くけど、まだまだやることだらけ。
ちょっとしっかりとした朝食が食べたくなって、きのこたっぷり炊き込みご飯を炊きました。



具は、平茸としめじ、薄揚げを炊き込みました。
平茸からいいお出汁が出るので、全体がググーといいお味になります。



かに玉あんかけは、蟹は入ってないけど（笑）、あんかけが美味しい。



キャベツの味噌炒め。
回鍋肉より、もっと和風なお味です。



サラダと玉ねぎの味噌汁の朝食です。

今年も残り２週間。
速いなー、びっくりするくらい。
やり残しのないように、新年を迎える準備を進めましよう。








　　　　　　　　　　

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