水沢うどん～最高級！

マインドフルネス。
禅との出会い。
集中。

JA関係のモニターでいただいたポイントを使って、最高級の水沢うどんのをゲットしました。



讃岐うどん・稲庭うどんと並んで日本三大うどんと呼ばれるだけあって、かなりのグレードです。
やや太めの麺。
ゆで上げるとところどころ透明に。
もっちりとしていて、噛むほどに小麦のいい香り。
ごま醤油だれでいただきました。

讃岐うどんに似てるけど、やや黄味がかった讃岐に比べ、水沢うどんの方がより真っ白。



野菜厚揚げを焼いて、生姜醤油で。
たべ応えあって美味しいです。



たっぷりの柿で、血圧降下を狙います。
皆さま、血圧、どんな感じですか？
140台って、やっぱり病院に行くレベルなのかなあ…。






　　　　　　　　　　

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