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釜揚げシラス丼

今日からお天気崩れるそうですね。気温も落ち着いて、五月らしくってホッとします。雨は好きじゃないけど

先日、和歌山は湯浅の釜揚げシラスを送っていただいたので、今朝は釜揚げシラス丼にチャレンジでーす

美味しいですよ、ホント。

熱々ご飯に刻みのりをかけて、その上にたっぷりのシラス。梅ポン酢をかけて、ババババっと一気に胃の中へ。ハァァァ、満足

釜揚げシラス丼

梅ポン酢

この梅ポン酢も和歌山のものですが、なかなかの優れもの。
さすが同郷出身だけあって、シラスとの相性抜群です。

今春のJRの日帰り企画で湯浅シラス食べつくしって言うのがあって
「行ってみたーい、シラス丼食べたーい」って一時期騒いでたのを覚えていて下さったようで、今回、プレゼントしていただきました。
申し訳ない<(_ _)> あんまりワガママ言っちゃいけないと反省してます。

そして、久しぶりに母上が肉を持ってきてくれたので、肉じゃがも作りました。

肉じゃが

味見してみるとなんだか、うーん、こくがない。ということで、にんにく丸々一個、スライスせずに入れてみたところ、いい感じ。そのまま入れたので、臭みは出ないで、味に奥行きがつきました。


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[C655] Re:釜揚げシラス丼(05/29)

これは美味しそうですね・・・

食べた~~~い  な

で 元気になりましたか・・・ボチボチやりましょう・・・・

周りが そうさせてくれないかな?・・・・ガンバ!

  • 2007-05-29 09:28
  • くれぶたくん
  • URL
  • 編集

[C656] Re[1]:釜揚げシラス丼(05/29)

くれぶたくんさん、こんにちは。

>これは美味しそうですね・・・

>食べた~~~い  な

>で 元気になりましたか・・・ボチボチやりましょう・・・・

>周りが そうさせてくれないかな?・・・・ガンバ!

----------
 一キロもいただいたので、お近くだったらお届けしたいくらいに美味しかったです(~o~)

 今日は元気に頑張りました。あと少ししたら、また、仕事に出かけまーす。


[C657] にんにくを・・

コクをだすのに、丸ごと使うんですね。

びっくりしました!

早速ためしてみようかな。

またよらせていただきますね。
  • 2007-05-29 23:59
  • するどい猫パンチ
  • URL
  • 編集

[C658] Re:にんにくを・・(05/29)

するどい猫パンチさん、はじめまして。

>コクをだすのに、丸ごと使うんですね。
>びっくりしました! 早速ためしてみようかな。

----------
 ちょっと試してみたら、成功でした。

>またよらせていただきますね。

----------
 宜しくお願いします。


[C659] Re:釜揚げシラス丼(05/29)

先日は訪問ありがとうございました(*^。^*)
私は醤油で食べましたがポン酢もいいですね!今度やってみます。
にんにくを入れた肉じゃがは初めて聞きました。
肉じゃが好きなので作ってみま~す!

[C660] Re[1]:釜揚げシラス丼(05/29)

たなぺ6950さん、こんばんは。

>先日は訪問ありがとうございました(*^。^*)
>私は醤油で食べましたがポン酢もいいですね!今度やってみます。
>にんにくを入れた肉じゃがは初めて聞きました。
>肉じゃが好きなので作ってみま~す!

----------
 ぜひ、お試しください。なかなかですよ(~o~)


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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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