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お正月のご馳走


正月3日。
帰省ラッシュ。
帰るところはなし。


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いつものお雑煮おせち

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鶏肉・雑煮大根・金時人参・紅白かまぼこ・小松菜・三つ葉に、紅白もち。
そうです、変化は海老丸餅を入れて、お餅を紅白にしたことです!

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2年連続で買ったおせちだけど、……。食べたいものだけ自分で作ろうと、決心!

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青豆数の子は大好きな、山形のお祝いおかず。

子ども時代、祖父の家で迎えるお正月は賑やかでした。
親戚の人たちも集まってきて、20人くらいがワイワイとお鍋を囲んだり、花札で盛り上がったり。
小学生だったけど、大人と一緒になって明け方まで花札三昧(笑)。
あるいは百人一首大会

そのころは、1日はすき焼き2日がバーベキュー3日が水炊き
今から思えば、そんなに美味しくなかった気もしますが、とにかく大人がいっぱいいて、ワイワイとお酒を飲んで食べている感じが楽しかったんでしょうね。

30代の頃は、毎年2日に我が家で新年会。
メニューは特製ちゃんこ鍋で決まり。
舞台関係者が30人くらい、出たり入ったりしながら、ワイワイと楽しんでいました。
いまでは静かなお正月の日々。

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肉より魚! ブリしゃぶの夕食です。

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脂ののったぶりが最高に美味しかった!
出世魚ブリは縁起物。

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もう少し薄く切った方がしゃぶしゃぶし易いけど、私の技術では、これ以上は薄くできませんでした(笑)。

ああー、満足。
残ったぶりは、塩焼きでいただきます。

皆さまのお正月はどんな感じですか。
良き時間をお過ごしくださいませ。






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コメント

[C39244]

お節もお雑煮も美味しそう。
買ったお節は、どうしても口に合わないものがあって、残してしまいがちですね。

ブリしゃぶ、美味しいですよね。次の週末リクエストしてみようかな。
  • 2022-01-03 16:06
  • あんこ1961
  • URL
  • 編集

[C39245] こんにちは(^^)

当家もお節と鍋になりましたが、こんばんはお寿司を買ってきました(^^♪
やっぱり刺身が食べたくなります(^^)/
ポチ×3完了です
  • 2022-01-03 22:15
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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