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甘露梅肉のせ豆腐~福井アンバサダー


松の内も明日まで。
そろそろ始動。
仕事頑張ろう!


最近は、お出掛けしてもお土産を買うということがめっきりと減ってきました。
でも、昨年からのGOTOキャンペーンのおかげで、地域クーポンをいただくこともあり、お土産も楽しいなって再認識しています。

福井県の南越前町にある今庄宿

4・うだつのある今庄宿・縮小

宿場町の風景って、日本人のDNAに遥かなる記憶が刻み込まれているんじゃないかってくらい、心惹かれるものがありますよね。

2・屋内には人が・縮小

街道筋はひっそりとしている冬の今庄。
でも、格子戸の向こうには、人影が。
ここに生きる人たちの息遣いが見えてきます。

甘露梅肉

そんな今庄宿でしか買えない甘露梅肉

5・高野由平商店・縮小

高野由平商店
江戸時代から続くどっしりとした看板。
人々が行き交った往時をしのばせます。

2・ご飯のお供

ちょっと甘い甘露梅肉は、ご飯との相性抜群です。
ホント、いくらでも食べらる!

DSCN4970.jpg

でも、豆腐ににのせても最高。

1・今庄厚揚げ

そして、厚揚げ消費量日本一の福井県の中でも、飛きり美味しい今庄厚揚げ

1・吉五商店・縮小

が手に入る吉五商店

3・はまな味噌・縮小

やさしい味のはまな味噌もお勧め。

はまな味噌

どちらも無添加の体に優しい自然食品。
だから、いくらでも安心していただけます。

ちょっと珍しいご飯の友・2種
いかがですか?

1・茶飯

おまけに、今庄茶飯もご紹介。これ、絶対に食べてほしい。
番茶につけた大豆ともち米&うるち米で焚き上げられています。
番茶のいい香りと大豆の香ばしさが相まって、手が止まらない美味しさ。
水にいい南越前町ならではの逸品です。




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コメント

[C38681]

色々と批判も多いGOTOですが、地域クーポンはその土地のお土産を紹介するという意味ではいいアイデアですね。
うちの奥さんもJRの旅でその土地のお土産を買ってきていました。

この町、土地の名物のお土産が多いですね。それだけ自然や食材が豊かなのかな。
  • 2021-01-14 21:44
  • あんこ1961
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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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