FC2ブログ

Entries

ミニ白菜紅葉つくば山ステーキ


久しぶりのフェリー。
万全の感染予防で!
九州に行きます。


「茨城フードセレクション審査会×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただきました。
今回は「茨木県産無農薬で育てた野菜セット7品目」をモニタープレゼントしていただき、新名物料理を考えます。

DSCN4184_20201123090045fe5.jpg

手のひらサイズのミニ白菜。じっくりと焼くと、甘味がどんどん出てくるので、ステーキにちょうどいい!

956898_m.jpg

白菜のフォルムを見ていたら、茨城が誇る筑波山だなーって思えてきました。
じゃ、白と緑を生かして、赤いたれで秋の紅葉を表現してみよう!

ミニ白菜つくばさん

茨城新名物料理レシピ
茨城新名物料理レシピ


ということでミニ白菜紅葉つくば山ステーキを作りました。

【材料・2人前】ミニ白菜1個・バター20グラム・おろしニンニク3センチ・<豆板醤大さじ2・めんつゆ大さじ3・みりん小さじ2・シラス150グラム>・片栗粉小さじ1

【作り方】
1・ミニ白菜は洗って、4分の1に切る。

DSCN4185.jpg

2・フライパンにバターとにんにくを入れて、火にかける。

DSCN4186_20201123090047a21.jpg

3・バターが半分解けたら、白菜を入れて、蓋をして、弱めの中火で蒸し焼きにする。

DSCN4188.jpg

4・の材料を混ぜて、フライパンで加熱して、水溶き片栗粉でとろみをつける。

DSCN4191.jpg

5・焼き上がった白菜をお皿に盛り付け、4をかければ完成。

DSCN4202.jpg

トロトロに焼けた白菜を1枚ずつはがして、たれを巻いて食べると、もう、最高。

DSCN4200_20201123090052c70.jpg

いくらでも、ペロリと食べられる不思議なおいしさ。

筑波山ミニ白菜ステーキ

作った自分が、一番びっくりの出来上がりでした。




           にほんブログ村 料理ブログ 朝ご飯へ

ランキングに参加中です!
ぜひ、ポチポチポチとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

関連記事

コメント

[C38604] お早うございます。

ミニ白菜ってあるんですね、あっさりして沢山食べれますね。
  • 2020-11-27 09:01
  • akane
  • URL
  • 編集

[C38605]

ミニ白菜と言うのがあるんですね。小さくてもしっかり巻いていますね。
一瞬、キムチかと思ったけど、ステーキだったんですね。
甘くてとろとろの食感にピリ辛の味、美味しそうです。
  • 2020-11-27 20:33
  • あんこ1961
  • URL
  • 編集

コメントの投稿

コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する

Appendix

プロフィール

ししずちゃん

Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

アクセスカウンター

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

月別アーカイブ