トップオブジャパン青梗菜コーンスープ煮～新名物を作ろう！

一仕事終わった。
ホッと一息。
さて、次の仕事にとりかかろう。

「茨城フードセレクション審査会×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただきました。
今回は「茨木県産無農薬で育てた野菜セット７品目」をモニタープレゼントしていただき、新名物料理を考えます。



箱を開けると、新鮮で元気な野菜がぎっしり。
ワクワクしますね。早く食べたい！



ということで、まずはトップオブジャパン青梗菜コーンスープ煮です。
なぜ、トップオブジャパンかというと、茨木県は青梗菜の生産量日本一。
お味も絶品。




茨城新名物料理レシピ

新鮮な無農薬野菜は、そのまま食べるのがなんたっていいんですが、それでは…(笑)。

【材料・２人前】青梗菜２束・ロースハム１パック・インスタントコーンスープ２袋・おろしにんにく小さじ１・塩胡椒少々・オリーブオイル大さじ１

【トップオブジャパン青梗菜コーンスープ煮作り方】
１・青梗菜をさっと洗って、食べやすい大きさに切る。ハムはいちょう切りにする。



２・オリーブオイルとおろしにんにくをフライパンに入れて、火をつけ、ニンニクが温まったら青梗菜とハムを加えて炒める。



３・湯を沸かし、コーンスープ２袋を濃い目に溶く。




４・２のフライパンに３を加えて、３分ほど煮て、味を見て塩胡椒を加えると完成。



とっても簡単！　あっという間にできるけど、これがなかなか美味しいんです。



ぜひ、お試しくださいませ！

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