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うざく~うなぎときゅうりの酢の物


暑さもピーク。
突然の短い夏。
お盆ですね。


うざくという料理名を知らない友人がいました。
仕方がないので、うざくを求めて、居酒屋に連れて行った記憶が(笑)。

DSCN2651.jpg

うなぎときゅうりの酢の物ですね。
贅沢に国産うなぎを使いました。
やっぱり美味しい。まったく臭みがない。たれでごまかせない料理は、素材勝負ですね。

DSCN2649.jpg

明太子のせ奴万願寺獅子唐の焼きびたし厚揚げときのこのカンタン酢煮
野菜と旬のものをたっぷりいただいて、コロナに負けず、夏を楽しみましょうね。








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コメント

[C38429] 今日は

うざく、いいですね。夏ですね、万願寺とうがらし、お豆腐辛子明太子がきいてます。
  • 2020-08-13 15:36
  • akane
  • URL
  • 編集

[C38430] こんにちは(^^)

夏ですね(^^)v
当家のこんばんは冷しゃぶにしました(^^♪
熱さもピーク、頑張って下さい(^^)v
ポチ×3完了です。
  • 2020-08-13 22:49
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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