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豆腐つくね大葉包み、再び!


ジリジリと焦りが。
苦しい気分。
突破していかなくては。


先日作って大成功だった豆腐つくね大葉包み

DSCN2207.jpg

今朝は失敗。ひっくり返す時に大葉が破れてしまいました。
ちょっと水分が多かったんですね。
鶏ミンチ250グラム木綿豆腐一丁味噌大さじ1と、白だしを少し。
で、卵を2個入れたのが失敗の原因かな。
前回は温泉卵を1個だけだったからね。
よく混ぜて、丸めて、大葉を巻いて、あとはフライパンで表を焼いたら、ひっくり返してふたをして中までしっかり火を通して、仕上げのカンタン酢を少し。で、完成です!

DSCN2209.jpg

れんこんサラダは、レタスコーンキュウリ入り。

DSCN2203.jpg

りんご味噌汁を添えた朝食です!







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コメント

[C38333] お早うございまさす。

豆腐ハンバーグはたまご、1つにします。健康的なハンバーグ作ってみます。
  • 2020-06-07 09:18
  • akane
  • URL
  • 編集

[C38334]

豆腐つくねハンバーグ、今回も美味しそう。

レンコンサラダ、食感がよくて美味しいですね。
  • 2020-06-07 15:01
  • あんこ1961
  • URL
  • 編集

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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