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お気に入りのパスタ

昨日はなんと、雪がちらつく寒さでしたね。
もう、三月だと言うのに、変なお天気続きです。


さて、再スタートを記念してとってもお気に入りのパスタを激写(^^♪してきましたので、ご紹介。

タントという阪急塚口駅のそばにあるパスタ専門店です。結構、あちこちの雑誌にも取り上げられている有名店ですが、もう通い始めて20数年。とっても美味しい、病み付き店です。ファンも多くって、リピート率はすごいと思います。

開店当初は五種類くらいのメニューだったと思いますが、今は、メニューも増え、季節限定ものなんかもあって、なかなか楽しいです。

そのなかでもずっと人気を保っているのがベーコン茄子スパゲティ

シンプルなんだけど、とっても味わい深くってやめられません。

タントのグリーンサラダ

あちこちのお店でベーコン茄子スパを見かけますが、たぶん初めに創ったのはここだと思います。しかも、他の店はトマトソースなんかを使っていますが、タントのこれはガーリックと独特のソースで作られていて、ほかで食べることの出来ない味なんです。

いや、ぜひ、お近くにお越しの際は、ぜひぜひ食べてみてください。

ほかには、《デュエット》《スペシャル》というボンゴレ系のもの。これまた、絶品。
カルボナーラやえびのトマトソース、なんかも最高です


さて、今日は、次の仕事に向けての準備日です。

スケジュール作ったり、メール連絡、などなど。
先週までのことを考えると、なんて楽な仕事でしょう。いいお天気だし、気持ちのいい一日になりそう。

          小松菜の海鮮トマト炒め

今日の朝食は《小松菜の海鮮トマト炒め》野菜たっぷりのお味噌汁豆ご飯。食卓はすっかりです。


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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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