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カポナータとコロコロサラダ~サラダバリエーション①


4月も半分。
時間は過ぎていく。
心はゆっくり進む。


ズッキーニとかカラーピーマンとか、いろいろな残り物野菜を1センチ角に切って、トマトソースで煮込んだカポナータ

DSCN0294.jpg

しっかり煮込むとおいしいですね。
時間があるから、料理もいっぱいできてしまいます(笑)。

DSCN0291.jpg

きゅうりとトマトのコロコロサラダ
乱切りのキュウリと乱切りのトマトわさびドレッシングで和えました。

バナナシードレス
塩パンもつけました。







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コメント

[C38234] お早うございまさす。

カポナータ?初めて知りました。野菜を色々煮込んでいいですね。カポナータ、作りたいてす。
  • 2020-04-15 10:06
  • akane
  • URL
  • 編集

[C38235] こんにちは(^^)

これは豪華ですね(^^♪
ランチでも良さそうですよ(^^)v
ポチ×3完了です。
  • 2020-04-15 22:24
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

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ししずちゃん

Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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