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豚肉とジャガイモの味噌煮

寒い朝です。

お土産に買ってきた富山限定しろえびポテトチップス
結構いけました。

昨日、突然仕事をキャンセルしてしまった私。別に何があったわけではないのだけれど、どうしても家を出られなかった。

で、何かしたかというと、したのです。

洗濯・掃除、煮物つくり。そして、さっさと寝ました。きっと、多忙すぎて自分でブレーキふんだんだと思います。昼間に余計な仕事一本、受けてしまったことも影響していたような…









作った煮物は豚肉とジャガイモの味噌煮です。

豚肉とジャガイモの味噌煮

1・鍋に出汁昆布入れて、出汁をとり、にんじん・ジャガイモを煮ます。

             ネジャガイモを煮込む

2・白菜とレンコンを加えて、しばらく煮てから、豚肉と白味噌・赤味噌を同量加え、みりんと塩で味を調整。弱火で煮込んで出来上がりです。

             豚肉と味噌を加える

やさしい味に仕上がりました。

             16種類の食材を使った朝食

今日は、プラス、金沢で買ったえびを加えた玉子焼き小松菜ともやしのトマト炒めとろろのお吸い物という朝食。食材は16種類。

満足のいく一日のスタートです。

昨日ダメダメだったぶん、今日は頑張ります。

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[C371] Re:豚肉とジャガイモの味噌煮(01/25)

あああ・・ハスが美味しそう・・・・
 とろろのお吸い物も 美味しそう・・・・・

  • 2007-01-25 18:07
  • くれぶたくん
  • URL
  • 編集

[C372] 素晴らしい朝ごはんっ!!

完璧ですなぁ、
栄養といい、見栄えといい。。
すばらしすです。
  • 2007-01-25 23:31
  • ちょりです
  • URL
  • 編集

[C373] Re[1]:豚肉とジャガイモの味噌煮(01/25)

くれぶたくんさん、こんばんは。

>あああ・・ハスが美味しそう・・・・
> とろろのお吸い物も 美味しそう・・・・・

----------

 ありがとうございます。

[C374] Re:素晴らしい朝ごはんっ!!(01/25)

ちょりですさん、こんばんは。

>完璧ですなぁ、
>栄養といい、見栄えといい。。
>すばらしすです。

----------

 一生懸命、がんばってます。

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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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