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薄揚げ餃子~エノキ入り!


台風19号が去って、
すっかり秋らしくなりました。
好き!


2度目のチャレンジ薄揚げ餃子

DSCN9069.jpg

今回は、えのきを加えて具を増量しました!
これがなかなか大成功。

豚ミンチとにら、えのきにおろしにんにく、しょうが、味噌、ナツメグ、塩胡椒をボールに入れて、粘りが出るまでしっかり混ぜて、油抜きした薄揚げに詰めて、最初は蒸し焼き。水分がなくなったら、パリッと焼き上げました。
たれもなにもいらない。
このままパクっと、食べて下さい。

DSCN9070.jpg

レンコン明太マヨサラダ
旬のレンコン、旬だからこそ端っこの細いところや小さいものが売られていたら、是非、買って作ってみてください。
茹でて、レタスの千切りと、きゅうりをめんたいマヨネーズで和えました。

DSCN9068.jpg

冷奴白ネギとわかめの味噌汁ブドウの朝食です。
こんな朝食、如何でしょうか?






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コメント

[C37932] おはようございます!

みます。薄揚げの餃子( ..)φメモメモ作ってみます。デザートの葡萄が可愛いです。
  • 2019-10-15 09:53
  • akane
  • URL
  • 編集

[C37933] こんにちは(^^)

レンコンのサラダ大好きです(^^)v
コンビニでも結構利用させてもらっています(^^♪
ポチ×3完了です。
  • 2019-10-15 22:08
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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