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もちきび入り野菜炒め


台風に気がもめる。
明日が心配。
過ぎれば、秋本番。


山形で有機農業をやってる姉が送ってくた黄色いつぶつぶ。もちきびです。
雑穀の中で、最も低カロリーで栄養たっぷり。
その名の通り、モチモチの食感が、香ばしくって美味しかったです。

DSCN8984_201909221434476bd.jpg

野菜炒めに入れてみました。
モヤシと豆苗と豚バラを炒め、白だしを加えて、もちきびに水分を吸わせると、おおおー、すっごくモチモチに変身。
いやー、面白い食材です。皆様も手に入ったら、試してください。

DSCN8982_20190922143445f54.jpg

レンコンとピーマンのきんぴらポテトサラダ豆腐の味噌汁玄米ご飯

マクロビチックな朝食になりました。
こんな朝食、如何ですか?

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コメント

[C37900] おはようございます。

もちきびって呼び名からもう美味しいのが伝わります。食べてみたいです。今朝も野菜たっぷりの朝食ですね。 
  • 2019-10-02 10:03
  • akane
  • URL
  • 編集

[C37901] こんにちは(^^)

きびなんて珍しいですね(^^)v
雑穀米も最近は販売されていますが、当家は駄目ですね(≧▽≦)
ポチ×3完了です。
  • 2019-10-02 22:41
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

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ししずちゃん

Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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