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シラスと大根おろしの和風ペペロンチーノ


台風一過…。
って感じでもないかな。
涼しくなりました。


ペペロンチーノ系のパスタは、いろんなバリエーションが出来ますが、今回は和風に。

DSCN8990.jpg

シラスと大根おろしの和風ペペロンチーノです。

同時に蕪のスープを作ったので、ざるに刻んだ蕪の葉を入れて、ゆで上がったパスタをそこにあげます。
そのあと、ガーリックオイルで、いったんサッと炒めて、白だしを少しだけプラス。
お皿に盛ったら、大葉を散らして、水分を切った大根おろしをセンターに、周りにシラスを散らして、大根おろしの上に明太子

うーん、かなり美味しかったです。
大根おろしの辛みがいいアクセントです。

DSCN8989_20190922131657aac.jpg

蕪とベーコンのスープサラダヨーグルトの朝食。
こんな朝食はいかがですか?





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コメント

[C37884] おはようございます!

和風ペペロンチーノ、明太子、大根おろし、しらす、全部美味しいですよね。かぶの葉もいいですね。今日も野菜たっぷり朝食ですね。
  • 2019-09-24 09:49
  • akane
  • URL
  • 編集

[C37885] こんにちは(^^)

これは美味しそうですね(^^)v
私でしたら箸で頂きますね(^^♪
ポチ×3完了です。
  • 2019-09-24 21:41
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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