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茄子とエノキの冷麺~バリエーション冷やし中華


9月も半分。
はあぁぁ、早い。
焦らない焦らない


冷やし中華の季節もそろそろ最終。

DSCN8913.jpg

今季、最後のバリエーション冷やし中華は茄子とエノキの冷麺

オリーブオイルでこんがり焼いた茄子が美味しいんです。
真ん中に焼きエノキを置いて、塩味のスクランブルエッグを回りに。

DSCN8911.jpg

たれは、ゴマダレ
ゴールデンキウイも一緒に。








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コメント

[C37867] こんにちは(^^)

冷やし中華には見えないですね(^^♪
凄く美味しそうです(^^)v
秋も深まってくると根菜も増えてきますね(^^♪
ポチ×3完了です。
  • 2019-09-14 22:49
  • アキオロミゾー
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ししずちゃん

Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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