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万願寺唐辛子とセセリのピリ辛炒め


真っ盛り。
7月も今日まで。
すぎる―。

夏だから、ピリッとパンチの効いたものが食べたい!ですよね。
万願寺唐辛子とセセリのピリ辛炒めなんて、如何でしょう。

DSCN7932.jpg

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【材料・2人前】万願寺唐辛子4本・豆苗1袋・セセリ150g・ホアジャオ20粒・塩少々・ごま油大さじ1

【作 り 方】
1・万願寺唐辛子は3センチ長さ、豆苗は根を切ってから3等分する。

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2・フライパンにごま油を温め、せせりと1を入れて炒める。

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3・万願寺獅子唐の表面に焼き色が軽くついたら、軽くたたいたホアジャオと塩を入れて調味して、完成。

DSCN7928.jpg

痺れる辛味と、万願寺唐辛子の甘味がうまくマッチして、感嘆だけど、野菜たっぷりの逸品です。

DSCN7931.jpg

ほうれん草コーンのせ冷やしうどんとともに、シャキッと目の覚める朝食はいかがですか。

DSCN7930.jpg

緑たっぷりの食卓は、爽やかでいい感じになりますよ。







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コメント

[C37771] こんにちわ、

万願寺唐辛子美味しいですよね。せせりも美味しい!
  • 2019-07-31 13:18
  • akane
  • URL
  • 編集

[C37772]

いよいよ7月も終わりですが、昔なら8月の最盛期の猛暑よりも暑いです。
万願寺唐辛子とせせりの塩炒め、花椒たっぷりでしびれる味ですね。夏にぴったりかな。
  • 2019-07-31 21:08
  • あんこ1961
  • URL
  • 編集

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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