FC2ブログ

Entries

ポトフ

 
メリー・クリスマス

いよいよクリスマスイブですね。楽しみのある人にとっては、とっても楽しみな今日でしょう。
私は、特にないですが、有馬記念でディープ君の最後の姿を見ることが、楽しみであり、悲しくもある今日です。

仕事しなきゃ。

うん。よし、午前中に馬券だけ買いに梅田まで行って、ついでに紀伊国屋で資料本を買おう(逆、逆!資料本買うついでに、梅田で馬券を買う)。

昨日の夜に作っておいたポトフが、いい感じに仕上がりました。

昨日のキャベツの酢煮に続くキャベツ料理です。姉が送ってくれたもので、甘みがあってとっても美味しいキャベツなので、どんな料理にしても美味しいのです。

☆作り方☆

1・オリーブオイルとにんにくスライスを鍋に入れてから、弱火にかける香りがたったら、にんにくは取り出す(焦げ付きやすいので)。ブロックベーコンを大きめに切って、しっかり油が出るまで焼く。

2・櫛切りにしたキャベツ、大根、芽キャベツ、トマトを並べ、しばらく蒸し煮する。

3・チキンコンソメを湯で溶いて、材料ひたひたまで鍋に入れ、塩を振る。

4・焦げないよう、コトコト弱火で煮ると出来上がり。適当な時間に火を止めて、後は余熱で仕上げます。

あっさり美味しいポトフ。
野菜がいっぱい食べられて、うれしいお料理です。


人気ブログバナー 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

りシピブログバナー


関連記事
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
http://shizua.blog81.fc2.com/tb.php/465-1fe92a35

トラックバック

コメント

[C251] Re:ポトフ(12/24)

うん!美味しそうv
仕事が一段楽したら作りたいな~♪

[C252] Re:ポトフ(12/24)

美味しそうですね・・・・・・・
  メリー クリスマス!
  • 2006-12-24 15:12
  • くれぶたくん
  • URL
  • 編集

[C253] 冬の料理は

ディープはやはり凄かったですね~。完璧な勝利。
1.2倍でも賭けときゃよかったかな(^^)。

冬はこんな煮込んだものが美味しいですよね~。
野菜タップリにトロトロの肉が(^^)b。
心も身体も暖まりそうです。
  • 2006-12-24 16:24
  • Roberto F Mayayan
  • URL
  • 編集

[C254] Re[1]:ポトフ(12/24)

kam87さん、こんにちは☆彡

>うん!美味しそうv
>仕事が一段楽したら作りたいな~♪
----------
  意外と手間いらずの一品です。おためしくださーい!

[C255] Re[1]:ポトフ(12/24)

くれぶたくんさん、こんばんは。
>美味しそうですね・・・・・・・
>  メリー クリスマス!
----------
 メリークリスマス。いい夜でありますように。

[C256] Re:冬の料理は(12/24)

Roberto F Mayayanさん、こんばんは。

>ディープはやはり凄かったですね~。完璧な勝利。
----------
  仕事の手を止めて観てました。もう、鳥肌もの。感動して、泣いてしまいました。

>1.2倍でも賭けときゃよかったかな(^^)。
----------
  買わなかったんですか?私、ワイド総取りと馬連でゲットできました。

>冬はこんな煮込んだものが美味しいですよね~。
>野菜タップリにトロトロの肉が(^^)b。
>心も身体も暖まりそうです。
----------
  簡単で、心暖まるものっていいですよね。

コメントの投稿

コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する

Appendix

プロフィール

ししずちゃん

Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

アクセスカウンター

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

月別アーカイブ