金曜
日かー。
なんか早い。
どうしよう…。ずいぶんの前に話題になった
水戻しパスタが、どんな感じか試したくて、
海老とシラスのオイルパスタを試作。
先日の
山行メニューの試作です。
乾麺を、１時間以上水に浸しておくと生麺のようにモチモチになる！と話題でしたが、まあ、それほどでも(笑)。でも、ゆで時間が、麺を投入して沸騰してから１分でいいので、助かります。
海老とパスタソースを混ぜて、しらすとたっぷりの大葉をトッピング。
いやー、予想以上のおいしさでした。
ゆで汁を山では捨てられないので、コンソメとベーコン＆キャベツを入れて、
野菜スープに仕上げます。
スクランブルエッグを添えた
ミモザサラダ。
いちごを添えて、彩りのいい朝食になりました。
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日かー。
[C37654] おはようございます。