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海老とシラスのオイルパスタ~山行前の試作


金曜日かー。
なんか早い。
どうしよう…。


ずいぶんの前に話題になった水戻しパスタが、どんな感じか試したくて、海老とシラスのオイルパスタを試作。

DSCN7015.jpg

先日の山行メニューの試作です。

乾麺を、1時間以上水に浸しておくと生麺のようにモチモチになる!
と話題でしたが、まあ、それほどでも(笑)。でも、ゆで時間が、麺を投入して沸騰してから1分でいいので、助かります。

海老とパスタソースを混ぜて、しらすとたっぷりの大葉をトッピング。
いやー、予想以上のおいしさでした。

DSCN7019.jpg

ゆで汁を山では捨てられないので、コンソメとベーコン&キャベツを入れて、野菜スープに仕上げます。

DSCN7018_20190507111924413.jpg

スクランブルエッグを添えたミモザサラダ

DSCN7014.jpg

いちごを添えて、彩りのいい朝食になりました。






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コメント

[C37654] おはようございます。

わ~~今朝もカラフルですね。^^元気が出るメニュー盛です。
  • 2019-05-10 09:20
  • akane
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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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