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もつ煮込みうどん~富山の名店・糸庄


今日で一区切り。
次の仕事にとりかかろう。
真面目に、素早く!


昨日、富山の大倉山に登ってきました。

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寒の戻りで、新雪がたっぷり。でも、ショウジヨウバカマが咲いていました。

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登り始めは足首くらい。

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そのうち、膝。
最後は、足がほぼ埋まってしまうフカフカの新雪。…、だったけど、気温の上昇とともに、とても重い雪になっていき、山頂までは届きませんでした。
予想以上の冬山でした(笑)。

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そして、聞きしに勝る急登! 久しぶりに楽しいアドベンチャー!
剱岳の雄姿を見ることはできなかったけど、見渡す限りの山々の中に、たぶん、人間は自分たちだけしかいない不思議。

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いるとすれば、あとはカモシカと、どこかで寝ているくらい。

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帰りに連れて行ってもらったのがもつ煮込みうどんが大人気の糸庄

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いやー、もうね、店内の雰囲気も素晴らしいし、調理されている手さばきが名人芸のようで、見惚れます。
写真を撮るのが、はばかられる感じ。
大行列のできるお店ですが、ラッキーなことにスッとカウンターへ案内していただけました。

お待ちかねの味噌煮込みうどん+生卵
こくにある味噌ベースにピリッと一味がきいていて、私好み。
腰のある太いうどんは、氷見うどんだそうです。

リピートしたくなる、絶品うどんでした!





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コメント

[C37591] 今晩🌷は、

熊に会わなくて良かった‼可愛い山野草ですね、ボリュームのあるうどん、美味しかったでしょうね。p(^-^)q
  • 2019-04-04 17:20
  • akane
  • URL
  • 編集

[C37592] こんにちは(^^)

結構厳しい登山になりましたね('◇')ゞ
この時期急に寒波がきましたから、仕方がないのかしれません(^^♪
ポチ×3完了です。
  • 2019-04-04 21:45
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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