3月もあと4日。
桜
が咲きましたね。
お花見
行きたいなー。みんなでワイワイお花見をしていたころもあったけど、最近は
おひとり花見が多い(笑)。
まあ、山には仲間がいるので、寂しくはないんですけどね(爆)。
山仲間の紹介で行ってきたお店＝
楽从(たびと)。
なかなかおしゃれな店で、鴨料理が美味しいって聞いていたので、参加者はすっかり
鴨鍋気分。でも、それは誤解でした。
まずは
お刺身の盛り合わせ。
どうです、このグレード。どれも本当に美味しかった。
突き出しは、
春キャベツとかにのポン酢ジュレ。
細部にまで配慮の行き届いた一品。
さくら鱒のかま焼きはとっても上品。
そして、本命・
鴨のたたき。
ご自慢の品だけあって、文句なく旨い！
歯触り、弾力、香り、どれも満点。
美味しいものを少しずついただいた夜でした。
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が咲きましたね。
行きたいなー。
[C37578] おはようございます。