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すいとん~食べたことありますか?


春のお彼岸。
分の日。
お仕事で姫路へ。


しばらく、全く思い出しもしなかったけど、テレビでだんご汁などの、各地の名物汁を紹介していて、すいとんが紹介されてました。

DSCN6140.jpg

元々好きなので、見るとどうしても食べたくなって作りました。
きのこ・白ネギ・白菜・たまねぎをぐつぐつ煮込んで、スプーンですくえるくらいの硬さに練った小麦粉に、卵と塩を入れて、団子の種の完成。

DSCN6144.jpg

大さじですくって、煮立ったお鍋に落として、固まったら味噌をといて完成!
なんとも美味しい食感と香り。たまらないですよ!





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コメント

[C37564] おはようございます。

すいとん、又はだんご汁、好きですよ、子供の頃おやつにも食べてました。えぇ!お里が知れる。たまには美味しいですよね。仕事帰りが楽しみな地ですね。^^
  • 2019-03-21 09:33
  • akane
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  • 編集

[C37565]

すいとん、子供のころにはたまに食べていましたが、大人になってはないかも。
うどんなどの粉物は好きなんですが。食べず嫌いというより、機会がない方です。
  • 2019-03-21 14:34
  • あんこ1961
  • URL
  • 編集

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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