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きのこオムレツ焼トマト添え


明日で24年目の朝。
記憶は風化する。
でも、記録は残る。


今朝は、きのこオムレツ焼トマト添えにしてみました。

DSCN4340.jpg

フライパンで、マイタケしめじをバターで炒めて、マヨネーズとケチャップと塩胡椒で調味した卵液を流しいれて、ふんわり焼き上げました。
で、切ったトマトを焼いておそばにそっと添えました!

DSCN4339.jpg

焼トマト、甘くなって大好きです。…という、冷たいトマトを食べたくなかったというのが本音かも(笑)。

サラダ素焼きトーストヨーグルトの朝食です。







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コメント

[C37450] おはようございます。

ヘルシーメニューだけど、繊維質いっぱいの朝食^^
  • 2019-01-16 10:11
  • akane
  • URL
  • 編集

[C37451]

もう24年も経つんですね。震災直後に北淡町に行ったことが思い出されます。

トマト、加熱すると美味しいですね。
  • 2019-01-16 19:34
  • あんこ1961
  • URL
  • 編集

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ししずちゃん

Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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