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茄子と豚バラのほっくり煮~白ネギがいい仕事


私も実はジュリーファン。
今回の騒動はびっくり。
でも、ジュリーらしい。


食べ物がおいしくて、困りもの。涼しくなって、気持ちいいしね(笑)。

DSCN2524.jpg

今朝は茄子と豚バラのほっくり煮
豚バラにナツメグホワジャオを振りかけて、炒めて、茄子と白ネギに豚バラの旨みをまとわせ、にんにく醤油・白だし・みりんと水で煮込みました。
予想通りの味になって満足!

DSCN2526.jpg

れんこんステーキは、ごま油で焼いたれんこんにウスターソースを絡めます。

DSCN2521.jpg

カツオのたたきをたっぷり。
れんこんサラダと、えのきとわかめの味噌汁

ジュリーの還暦コンサートから、もう10年になるんですねー。
6時間半もの長時間、休憩を一回はさむだけで歌い続けたジュリー。
後半に行けば行くほど、伸びる美しい高音。
ファンがいつまでも離れないのが納得。すごい人です。





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コメント

[C37290] おはようございます。

3泊4日の旅楽しかったでしょうね。写真、奇麗ですね。食事も美味しそう!

今朝のご飯、豪華です。^^レンコンって今が旬なんですね。
  • 2018-10-22 10:12
  • akane
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ししずちゃん

Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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