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スコッチエッグ~大失敗!


西日本最難関!
とも言われるルートへ。
お天気が持ちますように。


西穂高岳へ行く予定だったけど、風が強すぎて登れないかもということで、予定変更。
弥山川・双門の滝ルートへ行ってきまーす。
初めての避難小屋泊! ちょっとドキドキ。

さて、そんな朝は、しっかりとした朝食を。

DSCN9181.jpg

スコッチエッグです。

崩れてしまって、大失敗。スコッチエッグって難しいですよね。
ツルツルのゆで卵と肉だねがうまくくっつかなくて。
高校生の頃、初めて作ったのだけど、その時も失敗。だいすきなのに、なかなか成功しません。
でも、味は大満足でした。

DSCN9180.jpg

キャベツのマリネは、玉ねぎとパプリカを入れて、仕上げてます。冷蔵庫で一週間は大丈夫な保存食。

DSCN9178.jpg

もやしと小松菜のナムルに、豆腐とわかめの味噌汁ふりかけご飯で朝食の完成でーす。




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コメント

[C36974] おはようございます。

スコッチエッグ、美味しそうですよ。半分に切ったら失敗なんかわかりませんよ。^^
キャベツのマリネ( ..)φメモメモ、
  • 2018-04-10 11:45
  • akane
  • URL
  • 編集

[C36975]

スコッチエッグ、私も好きですがうまくいく気がしないので作ったことがありません。
昔、奥さんがメニューに出していたけど、あれもコープの市販だったような。

今日の朝食はボリュームがあるけど野菜たっぷりでいいですね。
超難関ルート、お気をつけて
  • 2018-04-10 21:25
  • あんこ1961
  • URL
  • 編集

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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