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うにのクリームソース和えパッパルデッレ

久しぶりにパスタです。

これは、昨日の昼食ですがうにのクリームソース和えパッパルデッレ
実に美味しそうでしょう。
いつもの取り寄せなんですが、うにの濃厚な味にパプリカがいいアクセントになっています。
そして、14ミリの平麺にソースが絡んで最高!

こういうものは、家ではやはり作れません。
たまに贅沢だけど、こうやって取り寄せられるって、本当に便利になりました。

カロリー的には生クリームを使っていることもあり、非常に高いので、早い時間にいただきます。
普段は、朝食なんだけど、昨日は笹がれいの干物のいいのがあったので、朝は、伝統的な和食にしました。

そして、今朝作ったきのこたっぷり炊き込みご飯

きのこたっぷり炊き込みご飯

えのき・しいたけ・しめじ・舞茸と薄揚げ、じゃこが入っています。

サラダは、キャベツと赤玉ねぎのコールスロー風ツナサラダ
キャベツを細切りして、塩でもみ、赤玉ねぎを加えもうひともみ。水で塩気を流してから、ツナをいれ胡椒を利かせ、マヨネーズ少々とすだち酢で味を調えます。

お味噌汁は、モロヘイヤとたまねぎ。たんぱく質に鮭の塩焼きです。
とろろの刻み海苔かけを添えて。

七月から始めたダイエット、今日でマイナス四キロになりました。
落ちるペースが速くなってきたので、ここで気を抜かず、目標達成したいです。


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[C198] お取り寄せ

本当においしそうですね!どこで、手に入るのですか??私も食べてみたいです。
モロヘイヤのお味噌汁は私も頂きます。加賀野菜で、「金時草(きんじそう)」というモロヘイヤと似ていて葉の裏が紫色のものがあります。こちらもおいしいですよ。
  • 2006-09-05 23:32
  • しるばべり
  • URL
  • 編集

[C199] Re:お取り寄せ(09/05)

しるばべりさん、おはようございます。

>本当においしそうですね!どこで、手に入るのですか??私も食べてみたいです。

----------
 ね、美味しそうでしょ。取り寄せ先は「イル・ホウレンソウ」ページの上にリンクしている生パスタ屋さんです。一度お試し下さい。

>モロヘイヤのお味噌汁は私も頂きます。加賀野菜で、「金時草(きんじそう)」というモロヘイヤと似ていて葉の裏が紫色のものがあります。こちらもおいしいですよ。

----------
 初めて聞く名前です。地元だけのものって大切にしたいですね。

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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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