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巻き巻きランチ~ポプリの土曜日特別ランチ


バレンタインデー。
ブラウニー焼きましたよ!
みんなで食べよぉ。


先週、ポプリナイトの終わった翌日、土曜日特別ランチのオーダーをいただき、作りました。

巻き巻きランチ

巻き巻きランチ

アスパラ、白ネギ、人参、大根

大根・人参・アスパラ・白ネギを豚バラで巻いて、塩味とだし醤油味で仕上げました。
ちょっとかわいいですよね。

ビシソワーズ

お客様のオーダーは、思い出の味・じゃがいもスープ

かつて娘さんが作ってくれて、とっても美味しかったので自分で作ろうとミキサーまで買ったけど、作ることが出来ず、ずーっと食べたかったスープだとのこと。
きっとそれは、ビシソワーズだろうと、姉が作りました。

かなり濃厚でお腹いっぱいになるスープ。優しいお味で、お客様も大満足。
とりあえずホッとしました。

182月10日

菜の花の辛し和えとサラダを添えたランチです。




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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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