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夏の名残・鴨川の川床


先日、久しぶりに川床に行ってきました。

お店は先斗町の真ん中辺りにある味がさね
このお店、実はラーメンの天下一品の経営なのです。だからかどうか、結構リーズナブルに食べさせていただけます。今回は8600円のコースを頼みました。

昼間の暑さは相変わらずだけど、夕方になると少し、季節の移ろいを感じられるようになってきたちょうどいい日だったのでしょう。川面を渡る風が心地よく、ゆっくり暮れていく鴨川に、床の提灯が映ってとってもいい感じ。

お料理も、さすがに手が込んでいて、ひとつひとつ、とっても感動。

なかでも、京都の夏といえば鱧です。色んな調理法で、ちょっとずつ頂いていましたが、最後は…

鱧しゃぶです!

鱧しゃぶ

うーん、実にいいお味でした。

お店によっては、葛仕立ての生姜風味で食べさせる所もありますが、ここは、シンプル。
お出汁がとってもいい味。
全部飲み干します。

忙しい日々ですが、季節を感じる時間は大切にしたいと思ってます。
楽しい夜になりました。

みんな、ありがとう、ね!

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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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