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3種のきのこご飯~うーん、旨い!


寒いのに雨は嫌や。
の方がまだまし。
なんて、お気楽な意見。


なかなか料理する腰が上がらない日々ですが、たまには頑張ります。

しめじ、ブナピー、舞茸

3種のきのこご飯
しめじ・ブナピー・舞茸の3種を贅沢に(笑)。
キノコから、それぞれ旨みがじんわりとお米に移って、美味しいですよね。
ちりめん山椒を隠し味に使ってますから、その滋味もじんわり。

蕪の炊い合わせ

蕪の炊きあわせ
厚揚げ・豆腐・白ネギを一緒に白だしで炊いて、仕上げに少しだけ牡蠣醤油をプラス。
蕪は、煮崩れやすいので、最後に入れて仕上げました。

3種のきのこご飯

わかめの味噌汁金柑の甘露煮で朝食の完成でーす。










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コメント

[C36826] おはようございます。

三種類のキノコご飯いいですね。
ヘルシーな朝食いいですね。^^
  • 2018-01-29 09:12
  • akane
  • URL
  • 編集

[C36827]

三種のきのこご飯、いいですね。
ちりめん山椒の隠し味。勉強になります。
  • 2018-01-29 20:23
  • あんこ1961
  • URL
  • 編集

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ししずちゃん

Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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