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コープのお料理勉強会


料理教室って大好き。
知らないことに出会うっていい。
教えてもらうって素敵。


いろいろとアバウトな家庭料理的料理会(笑)でした。

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レシピはあるのだけれど、予算とか、食材の入荷状況で変更がバンバン(爆)。
料理を作れる人でないと対応できない、ある意味、とても高度な料理勉強会。

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蕪のスープごぼうチップぞえなんだけど、なんと、蕪が入荷していないということで、大根で作ることに(笑)。
玉ねぎの分量が、なぜかレシピの3倍!
なので、豊かな甘みがあってとっても美味しい。
でも、大根臭さが消えないので、先生に了解を取ってマヨネーズ出汁醤油を隠し味にしたら、とっても美味しくできました。

DSCN1882.jpg

冬野菜のグリーンドレッシングは、とってもカラフルに仕上がりました。

DSCN1878.jpg

メインはローストチキン・マーマレード風味
量が、かなり少なくて、ちょっと寂しいけど、美味しかった。
みどりのものは、なんと!クレソンの代わりの大根葉です(笑)。

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デザートはマーマーレードムースケーキ
簡単にできる美味しいデザートでした。

DSCN1880.jpg

先輩方にちょっとしたコツなんかを教えていただきながら、楽しくお料理出来ました。
皆さま、ありがとうございました。







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コメント

[C36799] おはようございます。

料理教室・・・以前はよく行きました。勉強になりますよね。偉いですね。^^好きだから行けるんですね。
  • 2018-01-15 09:24
  • akane
  • URL
  • 編集

[C36800] こんにちは(^^)

家庭料理に転換するときはこの位緩いレシピの方がいいですよね(^^)v
自宅の味が有りますからね(^^♪
ポチ×3完了です。
  • 2018-01-15 09:49
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C36801] こんばんは~

これは腕に覚えのある方の集まりなのでは。
とても美味しそうです。
  • 2018-01-15 21:52
  • 原一平
  • URL
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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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