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茄子とトマトのガーリックパスタ


今日は雨。
クライミング中止。
髪でも切ろう!


夏に食べたいスタミナ料理ということで、茄子とトマトのガーリックパスタを作ってみました。

DSCN9393.jpg

使ったのは、瓶詰タイプの【特選 本香り】生にんにく。すりおろしと粒状のニンニクがブレンドされています。

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スタミナ料理レシピ
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【材 料】パスタ100g・塩小さじ1・トマト1個・茄子1本・オリーブオイル大さじ1・ ハウスの特選本香り生にんにく(瓶) 小さじ1・白だし小さじ2分の1・粉チーズ小さじ1・卵1個

【作り方】

1・トマトは1センチ角に、茄子は皮に切り目を入れて斜めに切る。

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2・湯を沸かし、塩を加えてパスタを表示時間マイナス30秒でゆで上げる。卵も湯に入れ、同時に茹で卵を作る。パスタを茹でる間に、冷たいフライパンに ハウスの特選本香り生にんにく(瓶)を入れ、弱火にかけて香りを引き出す。

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3・2のフライパンにトマトと茄子を加えて、強火で炒め、白だしと粉チーズを加え、ゆで汁を大さじ2加える。

DSCN9389.jpg

4・茹で上がったパスタをフライパンに入れ、味を見て、塩を加え、全体をよく混ぜ合わせ、お皿に盛り、ゆで卵をトッピングする。

DSCN9392.jpg

お湯を沸かしてパスタをわ出る時間内ですべてが完成。
ニンニクの香りと、フレッシュなトマトがとってもいい感じのスタミナパスタ。ゆで卵を加えることでたんぱく質も補給できます。

夏に食べたいパスタの完成でーす。




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コメント

[C36322] おはようございます!

わぁ~~美味しそうですね!!丁寧にレシピありがとう!( ..)φメモメモ
  • 2017-06-28 08:53
  • akane
  • URL
  • 編集

[C36323] こんにちは(^^)

今日の報告は端子には有り難いですね(^^♪
パスタを買ってこようかと思いました(^^)v
ポチ×3完了です。
  • 2017-06-28 22:41
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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