大規模
改修で足場が。
夕方みたいに薄暗い。
しばらくは洗濯物も干
せない。居酒屋ポプリのために、月曜日からせっせと仕込みをしていました。
で、今回挑戦したのは
ニョッキ。
じゃがいものオーソドックスなニョッキです。
イタリアの家庭料理。可愛いパスタ。モチモチの食感が身上です。
コチラも自作のベシャメルソースで、
クリームニョッキにしてみました。
ちょっと柔らかくなったけど、なかなかの出来栄え！
ぜひ、
お店(
喫茶ポプリ)に食べに来てくださいね。
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せない。
クリームニョッキは美味しいですよね。