今週はお山
の週。
トレーニングと雪山。
どんな感じになるかな…。鍋が食べたいけど、なかなか作る機会もなくて…、どうしようかなって思って過ごしてました。
みんなで囲むのが楽しいけど、一人でもやっちゃえ！ と作りました。
豆乳ごま鍋です。
何が入っているかというと、
白菜・白ネギ・えのき・豚バラ・みずな。そして
薄揚げです。
お出汁を吸った薄揚げ、美味しいですよね。大好きです。
実は、自宅でお雑煮を作ることが出来なかった今年のお正月。
なので、
鏡開きしたおもちで、お雑煮を作りました。
黒豆・酢れんこん・タタキ牛蒡のおせちもプラス。
１月も半分過ぎたけど、自宅お雑煮で、やっと落ち着いた感じです(笑)。
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[C35887] 寒いですね。