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話題のベジヌードル~ズッキーニパスタです!


今日から7月。
梅雨の晴れ間。
急な休みで家仕事。


さあ、今日から7月。突然のオフ日。なので朝からシーツ洗ったり、料理したり、掃除したり。
1日を有効に使いたいです!

そんな朝、昨日買ってきたベジヌードルカッターを使って、ベジパスタ

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ズッキーニのコーントマトパスタです。

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麺のように見えるものこそが、ズッキーニ。
ベジヌードルカッターの仕事です。

DSCN3857.jpg

とってもコンパクトなベジヌードルカッター。蓋と本体に分かれています。

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ここにズッキーニをセットして、くるくると回すと…

DSCN3862.jpg

ほら、ズッキーニが麺のようになって、ベジヌードルの誕生です。

DSCN3863.jpg

ズッキーニ1本で、こんな感じになりました。

DSCN3864.jpg

オリーブオイルでニンニクの香りを出し、トマトを崩して、乾燥コーンと一緒に煮詰め、塩コショウ・ちょっとだけケチャップでソースつくり。そこにズッキーニの麺を入れて、しんなりするまで加熱。

DSCN3865.jpg

出来ました! ズッキーニパスタ
うん、旨い!



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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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